平成26年11月26日（水）天気⁑雨
入店時間⁑AM11時37分ごろ
先客2名、後客2名

店はカウンターとテーブル席で36人ぐらい入れそう。調理場の中にいる女性2人と接客配膳の女性2人の計4名で切盛りしていた。券売機は無く空いていたカウンター席に着き卓上のメニューから標記の品を注文。水は店員さんが持って来てくれる。待つこと7分ほどで丼着。

具は家系定番3点セットに別茹でしたモヤシとキクラゲが乗る。スープ表面の油はやや少なめで細かく刻んだ薬味ネギと白胡麻と唐辛子片も浮いているのが確認できる。スープはオレンジに近い茶色。麺は中太でやや偏平ストレートなもの。製麺所は確認出来なかったが壱八家などで見られる長多屋製麺に似ている。

食べてみると少し豚骨臭さが残っているが許容範囲内と言うところ。動物由来の甘みは十分に引き出されており、味噌の塩気と豆板醤と思われる辛さも程々で辛さに耐性が無い人でも食べられるレベルだろう。この日は雨も降っており気温が低かった事も影響してか、スープの温度がチョット温く感じた。（気のせいかもしれないが…）具の海苔・青菜・チャーシューは一般的な家系で使用されるものと比較しても遜色はない出来。別茹でのモヤシと木耳の量は写真でも分かる通り少なめ。デフォのラーメンに150円プラスすると、このラーメンになるが150円分の価値があるかは疑問が残る。麺の茹で加減は特に指定しなかった為、通常の硬さ。麺量は普通ぐらい。シッカリとしたコシを残しており、この手のスープにこの麺は言わずもがなだが良く合う。

こちらの系統に共通して言えることだが、トッピング類も含めてコスパが極めて悪い。加えて店舗内に駐車場が無いのでコインパーキングの経費を考えると車では、かなり行きにくい。補足だが敷地内提携駐車場で割引きサービスを受けるには1000円以上の会計が必要になるので注意されたし。

ご馳走サンでした！