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【入店状況】2014年11月26日13:40頃お昼に『酒処 永ふく』さんに今回2回目の訪問。店内の厨房には、中国系の男性店員2名・女性店員1名。先客5名。後客1名。【注文】海鮮麻婆麺[半ライス付](950円)※コール:辛さ調整/辛口入店してカウンターに座り、メニューを見て中国系の女性店員に注文。待つこと約8~10分ほどで、着丼。【スープ】名前の通りスープは、真っ赤なトロミのある麻婆豆腐を麺にかけており一口、飲んだら物凄く熱々で、一気にラー油や唐辛子系の辛みが、痛い系で襲ってくるタイプだけでその他、まったく味がなかった・・残念。1割程、食した後にカウンター席に置いてあるお酢や醤油を入れ、個人的なブレンドの味にして半ライスにもかけて完食!【麺】麺は、黄色いちぢれ系の中太麺で、とても弾力性のある麺。【具】豆腐・いんげん?・イカ・エビ・貝柱。豆腐は、細かく刻まれており物凄い量があった。細かく刻まれているイカ・エビや貝柱は、プリプリ食感で美味しかったが、具が少なかったので、多ければ嬉しいかな~。【感想】味が、全く無く、ただ辛いだけだったので、とても残念(>_<)ご馳走様でした。
2014年11月26日13:40頃
お昼に『酒処 永ふく』さんに今回2回目の訪問。
店内の厨房には、中国系の男性店員2名・女性店員1名。
先客5名。後客1名。
【注文】
海鮮麻婆麺[半ライス付](950円)
※コール:辛さ調整/辛口
入店してカウンターに座り、メニューを見て中国系の女性店員に注文。
待つこと約8~10分ほどで、着丼。
【スープ】
名前の通りスープは、真っ赤なトロミのある麻婆豆腐を麺にかけており
一口、飲んだら物凄く熱々で、一気にラー油や唐辛子系の辛みが、痛い系で襲ってくるタイプだけで
その他、まったく味がなかった・・残念。
1割程、食した後にカウンター席に置いてあるお酢や醤油を入れ、個人的なブレンドの味にして
半ライスにもかけて完食!
【麺】
麺は、黄色いちぢれ系の中太麺で、とても弾力性のある麺。
【具】
豆腐・いんげん?・イカ・エビ・貝柱。
豆腐は、細かく刻まれており物凄い量があった。
細かく刻まれているイカ・エビや貝柱は、プリプリ食感で美味しかったが、
具が少なかったので、多ければ嬉しいかな~。
【感想】
味が、全く無く、ただ辛いだけだったので、とても残念(>_<)
ご馳走様でした。