【入店状況】
2014年11月27日14:20頃
昼の時間帯が過ぎたので、
『青島食堂 秋葉原店』さんへ今回2回目の訪問。
お店の前に既に3名程並んでおり、約5分程並んで入店。
カウンター席が9席。
厨房にて、男女の店員2名で対応。

【注文】
青島チャーシュー(820円)
※コール：麺の硬さ/硬め

入店し、出入口の右側の販売機にてチケット購入。
販売機の隣の待合椅子にもまだ5名ほど待ちがおり、座って注文。
待合椅子で約5分ほど待ち、カウンターに移動して2～3分ほどで着丼。

【スープ】
濃口醤油ベースに生姜や動物系の脂身等が合わさった
少ししょっぱ目な円やかな濃くや旨味・甘味等がある飲みやすいスープ。
前回、食した時より生姜と醤油が絶妙に合い
濃く・深み・旨味等が凄く感じて美味しかった♪

【麺】
麺は、ウェーブが掛かった黄色の細麺。
歯応えは、ツルッとしてモチモチ食感！
麺硬めでよかった♪

【具】
ナルト・ホウレン草・メンマ・海苔・チャーシュー。
メンマは、少し硬めな歯応えでシャキシャキ&コリコリ食感で好み！
チャーシューは、乱切りで適度な味付けと脂身等があり、
スープとの相性も抜群♪

【感想】
今回2回目ですが、前回より美味しく感じました！
次回は、『青島チャーシュー』にさらに『チャーシュー』&『メンマ』をトッピングします♪
ご馳走様！