久しぶりの一杯～(^^)/~~~

この限定品の提供は終了しております(2014.11.29/30)悪しからず・・・

道有楽マイスターにのっぴきならない情報を早々に得。
しかもお昼から提供～とのこと！
これは行かねばならぬと予定を調整するのに四苦八苦・・・
最近は休みも合わず、夜の時間もとても間に合わず・・・

4か月ぶりの訪問ですｗ　ども～

いやぁ～久しぶりで懐かしいです・・・　逃した限定は数知れず・・・やってきましたよ。スンゴイチャンス！

暖簾を潜り入口入って右側の券売機にて表記食券にあたるボタンをプッシュ～
因みにこちらの限定品はＡ:通常1300円 Ｂ:温玉ご飯付き1400円 Ｃ:スペアリブ大1600円からの選択です。Ｃについては要確認でした。
久しぶりなんでガッツリといきましょう。少し不安でしたが・・・

あ～でもない こ～でもない と久しぶりにＪＫワールドへ引き込まれ・・・

発注から待つこと15分程で着ら〜です。先ずはスープからいただきましょう。
熱々なユルトロ系濃厚旨味凝縮豚骨カレー。 ３００本のスペアリブと野菜やらの旨味が詰まったまさにいろんなものが凝縮されてますよ。脂の旨味も相当なもんですね～表層に浮いてるのが後で胃にくるんだな～
想像したものよりスパイシーさは然程感じませんが本格的なカレー唯一無二なこの美味しさは開店当初から種々提供されてきたカレーで経験済みですがヤッパ旨いね！

麺は太麺ストレートでエッジが効いてますよ。茹で加減やや硬めでツルプルモチっとした弾力のある食感で滑らか。
加水率はやや高めで小麦感はそこそこ感じられますね～スープの絡みは申し分ありません。ってか絡み捲りｗ

ホールトマトはアマ〰くて酸味はほとんど感じません。丸ごと一個かな～もう少し酸味が効いててもいいような気もしますが・・・
解し肉は旨味も確りとしていて裂けるような解し感がまたいいですね～
ジャガイモはバターで味付けされていて所謂ジャガバターですがバターの風味が強くてこの濃厚なカレーには違和感・・・
小松菜はシャキシャキ食感でほろ苦さがいいですね～彩効果にも活躍。ナッツはアクセント効果に一役かな。

スペアリブはデッカイのが１塊～これだけでいくらすんのっ？？？ ってなシロモノですよ。バカデカい～とにかくデカい！
これだけ言っておけばデカさが伝わったかしら・・・ｗｗｗ 見た目がカレースープに同化してしまっているのが残念ｗ
骨の周りについたお肉はヤワッホロで蕩けてしまうような食感で旨味爆発～ギュッと旨味が詰まっていてたまらん一品に仕上がっていますよ。

デッカイロールキャベツもなかなかな一品でしたね～

超絶しながら完食～スープは1/3残。久々に道楽ワールド全開を堪能～

ご馳走様でした。