中本インスパイア？！

本日はコチラ「ラーメン・つけ麺 モトヤマ55」へ伺いオススメメニューである「旨からソバ」を頂いて参りました。　コチラのお店にも他の「55」同様。　Jインスパイアの本山二郎なるものもあったのですが、まぁ、味の想像はつくので、この看板メニューを頂いた次第です。

お店は本山駅至近。　いつも行列が出来ているんですが、平日のランチタイムは待ち無く入れますね。　それでも名古屋大学の学生さんがひっきりなしに来るので、結構混んでます。　お店に入るとその理由が分かります。　名古屋には珍しく（失礼！）めっちゃカワイイ看板娘さんが仕事されてるじゃないですか！　ステキ！　これは通う理由になりますね。　ガマン汁マシマシです！（爆）

さて「旨からソバ」。　なんとドンブリの半分に麻婆豆腐っぽいものがトッピングされております。　これは中本インスパイアか？！　地方だからって何でもありか？！（爆）　まぁ、はなびインスパイアな台湾まぜそばも提供されておりますから、全くもって節操ありません。　ある種全てがインスパイアなメニューですから、もう開き直りですかねｗ

さて「旨からソバ」。　ついつい「うずらの味玉」をトッピングしてしまったため、玉子x7と随分とズラリと並んでしまいましたｗ　先ずはスープを頂くと、これは味噌？！と言うフレーバーのスープ。　でも「旨味噌ソバ」と言うメニューもあるので、お店側からすればこれは味噌じゃないのかも知れません。　それでも赤白ミックスな味噌と言う感じで、ピリ辛な感じがイイ塩梅です。

麻婆豆腐もちょい辛めでイイですね。　木綿豆腐がゴロゴロとイイ歯触りとなっております。　これもピリ辛でイイ感じです。　その他のトッピング具材は、煮豚1枚に、茹で野菜として、モヤシ、ニラ、キャベツ、それとキクラゲも入れられており、タンメン的な面子は、まさかとなりインスパイア？！　イヤイヤ、炒めはないので、そんなことは無いですねｗ　それらの野菜と味玉がイイ塩梅の箸休めになります。

麺は中太平打ストレート。　モチモチっとした歯応えがイイ感じながら、小麦感はあまり感じられない歯触り重視の麺。　まぁ、55グループで同じ麺を使われているんでしょうから、そういう意味では他店と一緒ですね。　麺、トッピング具材を完食し、スープは半分ほど頂いて、ご馳走様でした。

ガラパゴスは独自の進化のハズですが、これ全然独自じゃないですね。　影響されまくり...（汗）