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20:55訪問☆先客４醤油つけめん(あつもり)＋味付け玉子ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。かなり、節系の風味、油っぽさがあるかな…。だが、またおま系とは違うので新鮮さはあるかな。麺は、中太ストレート。喉越し良好タイプ。かなり熱々での提供&量もしっかりありますね。具は、チャーシュー２枚に、味玉、メンマ、ねぎ。チャーシューは、脂身があるが、やや小さい&薄いかな味玉は、ほんのり半熟タイプトータル的に、ややオイリー&しょっぱさがあるが、節系の旨味がけっこう感じとれる一杯である。ごちそうさまでした
やくまる
928GTS
ぽんすけぽん
ねじま
戸愚呂妹
bob22
醤油つけめん(あつもり)＋味付け玉子
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の豚骨魚介醤油味。かなり、節系の風味、油っぽさがあるかな…。だが、またおま系とは違うので新鮮さはあるかな。
麺は、中太ストレート。喉越し良好タイプ。
かなり熱々での提供&量もしっかりありますね。
具は、チャーシュー２枚に、味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、脂身があるが、やや小さい&薄いかな
味玉は、ほんのり半熟タイプ
トータル的に、ややオイリー&しょっぱさがあるが、節系の旨味がけっこう感じとれる一杯である。
ごちそうさまでした