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「【限定】ふかひれ姿煮の中華蕎麦」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真2014/11/29訪問。

先日届いたメルマガで、ふかひれの姿煮が入った限定・・・という記事を見かけて、これは行っておこうかな?と思い、友人の結婚式の二次会が1週勘違いしていたことに気づいたので訪問。

11時頃到着すると先客なし。用を足してからそのまま来たのでそうなりますよね。開店まで待っていると雨が徐々に・・・。

そして、ほぼ定刻に開店。もちろん限定の食券を購入です。

【スープ】
ふかひれを煮たあんかけを加えた甘味の出ている醤油なスープ。中華料理のあんかけ系の仕上がりで、甘過ぎない感じと醤油感がイイかも。また、スープにはほぐれたふかひれの姿も・・・?

【麺】
わりと白っぽい感じの細麺。硬めではなく、わりと軟らかめな茹で上がり感。あんかけ仕様にはちょうどイイかも。

【具】
ふかひれの姿煮、青梗菜、もやし、黄ニラ。中央にドーンといらっしゃるふかひれは、ほどよく味付けされており、折角なので半分くらい一気にバクリ(笑)白米の上に乗せて食べてもイイのかも。また、もやしは全てヒゲを取ってあり、黄ニラと長さを揃えてました。見た目もイイですが、仕込みの一手間に感謝です。

ズルズルと麺をひたすら食べ続け、ふかひれもそうなんですが、もやしの食感と青梗菜のほろ苦さ的なところがあんかけ仕様のスープに合うなぁ~と浸ってみながら、スープを飲み干して完食。

普段は頼む機会がないふかひれを楽しんだので、雨の中を駅に向かって走りながら、傘を持っていないことより、スニーカーの選択を失敗したなぁ~(汗)

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 21件

コメント

おはようございます!

これは食べてみたかったですね〜
ふかひれのラーメンやってる所は結構ありますけど、
どこもバカ高いですからね。

NORTH | 2014年12月5日 08:35

おはようございまーす。
オォ( ゚∀゚)ッ!!
三食さんもGETされてましたか^^
フカヒレとは全く縁がないので..
コレは食べてみたかったですよ〜(*^。^*)

よっしーR | 2014年12月5日 08:35

おはようございます。
「ふかひれ」なんて食べる機会滅多にないですが、美味しいですよね。

あらけん | 2014年12月5日 08:57

おはようございます!

こちらのフカヒレは本格的だったみたいですね!
あれ?ビールは飲んでいないんですか〜w
指扇のゲリラ限定を食べに行きましょうね ^^

麺’s | 2014年12月5日 09:00

こんにちは!

美味しそうですね! エリア的に私は行けなそうですが、レビューを見るだけでも楽しいです!

Hiroshi | 2014年12月5日 09:38

どうも~

ふかひれの姿煮が乗ってこの値段なら安いのでは?
採算取れるんですかねぇ?

corey(活動終了) | 2014年12月5日 11:11

こんにちは。
これは豪華な一杯ですね~
自分にご褒美を上げたい時に食べてみたいな~

kamepi- | 2014年12月5日 12:34

こんにちわ~

なんとなく味は想像できますが、
フカヒレですから食べたいですよ!w

丁寧な仕事ぶりも好印象ですね~♪

たく☆ | 2014年12月5日 13:59

こんにちは~
豪華な一杯ですねぇ~。これにしようか悩んですが塩に行ってしまいました。
これはかなりお得メニューですよねぇ~

mocopapa | 2014年12月5日 18:43

こんばんは。
これ、おいくらだったんですか?
中華料理店っぽい内容だったのか、
それともらーめん屋さんっぽい内容だったのか、
気になるところです♪

こんにちわ~

コレっ、確かにご飯に載せて食べても美味しいでしょうねぇ♪
今年は頻繁に限定メニューを提供しているので追いかけるのが大変ですw

バスの運転手 | 2014年12月6日 10:57

> northcoastさん

ども~
ふかひれラーメンって中華料理屋さんのイメージが強いので、イイお値段なイメージが・・・(笑)
この価格で食べれたので良かったです!

一日三食ラーメン | 2014年12月7日 13:40

> よっしーRさん

どもです。
二次会が感違いじゃなかったら食べれなかったと思います(笑)
自分も昼飯を探している時に見かけても普段は食べられませんから・・・。

一日三食ラーメン | 2014年12月7日 13:43

> あらけんさん

ども~
ふかひれとは普段縁が無いので今回はイイ機会に巡り合えました♪

一日三食ラーメン | 2014年12月7日 13:52

> 麺'sさん

どもです。
ビールは飲まなかったんですよ~
最初はもう1軒・・・って思っていたので(笑)
雨がなぁ~
そして、指扇のゲリラ限定はよろしくお願いします♪

一日三食ラーメン | 2014年12月7日 13:54

> Hiroshiさん

ども~
こちらの限定は見ていても面白いですねぇ~
今月の限定も気になっているので、早々に行きたいなぁ~って思ってます♪

一日三食ラーメン | 2014年12月7日 13:56

> coreyさん

どもです。
こちらの限定の原価は気になりますね。
イイ感じの食材が登場したりしますし・・・(汗)

一日三食ラーメン | 2014年12月7日 13:58

> kamepi-さん

ども~
ふかひれって聞くと値段が気になるので、今回はラッキーでした!
毎回ではなく、たまに食べるのがイイんですかねぇ~

一日三食ラーメン | 2014年12月7日 14:03

〉たくさん

どもです。
小さなところに丁寧な仕事ぶりが出てますね♪
ふかひれそうですがもやしと黄ニラも。

一日三食ラーメン | 2014年12月7日 15:26

〉mocopapaさん

ども~
塩も同じ日程でしたし、悩むところてすよね。
これはご飯を頼んでも良かったかな?とあとで思いました(笑)

一日三食ラーメン | 2014年12月7日 15:28

〉まいけるさん

どもです。
これは1200円です。
味的には多分あいのこって感じだと思います。
中華料理屋さんで食べたことないので(汗)

一日三食ラーメン | 2014年12月7日 15:31

〉バスの運転手さん

ども~
ふかひれミニ丼?的も豪華かな?と思いまして(笑)
今月の限定もご飯が合いそうなので、イケたら食べてみたいです♪

一日三食ラーメン | 2014年12月7日 15:53