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前回まで２回は正油ラーメンだったので今度は違う味をと味噌ラーメン（650円）を注文。味噌なので、そんなに期待していなかったんですが、実に味噌が旨い。脂も結構多いですが、それほど気にならない。麺はいつも通りの中細縮れ麺。やはり味噌にはもう少し加水率の高い方が良い。結果、大好きな正油より味噌のほうが旨かったのは複雑な心境ですがお薦めです。
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注文。
味噌なので、そんなに期待していなかったんですが、実に味噌が旨い。
脂も結構多いですが、それほど気にならない。
麺はいつも通りの中細縮れ麺。やはり味噌にはもう少し加水率の高い方が良い。
結果、大好きな正油より味噌のほうが旨かったのは複雑な心境ですがお薦めです。