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コメント
shunさん
食べられて浦哲っす！
でもそのうち行くと思います〜wwいつも食べられるのは、有難いですよね！
fucchan | 2014年11月30日 02:27こんばんは～。
先週、はなび頂いて、台湾の経験値が上がったので
またコチラも頂いてみたいと思ってますｗ
楽しみ♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年11月30日 02:48毎度です～
今週は行きたいと思ってたけど、次々と限定情報が…。
無理っぽいな～
としくん | 2014年11月30日 08:20こんにちは〜
これ旨そうですね〜
行きます！
NORTH | 2014年11月30日 10:21どうもです！
私も先日行きましたよ！
ちょっとこの惨状はやばいですな！
といっていて昨日社長に言いそびれた(大汗)
で、同じものをいただきましたよ！
私は冷たいワンいただいてなかっただけに新鮮でしたわ～
じゃい(停滞中) | 2014年11月30日 12:30こんにちは。
私は今度は淡麗なヤツを
頂きたいと思ってます。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月30日 19:00コンバンワm(_ _)m
大塚店は行った事無いのですが…と言うか大塚自体に行かないのですが…狙い目なお店なんですね…むむむむ…
koえび | 2014年11月30日 20:22こんちくわ～。
その時間でも食べれるんか～
勝手にハードル上げとったｗ
でも、大塚が遠く感じる昨今ｗｗｗ
富士山 | 2014年11月30日 21:29ども～
大塚店は未訪なんです。
近いので行かねば！と思っているのですが・・・
年内イケるかな？？
はち ～減量中～ | 2014年12月1日 06:51実に旨そうです！
これをつまみながら一杯やりたいですｗ
YMK | 2014年12月1日 09:55でづ君、大変そうですよね。
客入りもまだまだだし。
でも、コレ旨いんですけどね。個人的には
「はなび」「こころ」より好きなんですが・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年12月1日 15:48
個人的に台湾まぜの最高峰と思ってるでづの台湾を求め大塚初訪。
先客2 後客6
staff2名。
あれ？出塚さんは？
しばらくしたら外から急いで戻ってきました。
何やら蛍光灯が切れて買いにいってたとか。
つうか本当終始、何から何まで大変そう…。
食券機で台湾まぜの食券を買い着席。
中盛迄無料との事ですが、並でオーダー。
具の構成は、刻み低温調理チャーシューをメインに肉味噌、卵黄、ニラ、ネギ、刻み海苔、魚粉、ニンニク。
麺は菅野製麺の中太ストレート200㌘。
燈郎限定時は平打ちだったので、異なるイメージな麺。
茹で加減丁度良く歯応えのあるなかなか美味しい麺。
まぜまぜしていただきます！
タレには牡蠣煮干しを使った塩ダレとまろやかさを演出する胡麻ダレを併用。
つめたいわん同様に豆乳もかな？
辛味もありますが、予想以上に牡蠣の塩ダレや、ゴマのまろやかな風味などしっかり出ています。
肉味噌や麺と良く絡みます。
具の低温調理チャーは、肉感あり美味♪
肉味噌の辛さも控えめ。
ニラや魚粉なども高機能。
最後にプチライスをオーダーし追い飯。
肉味噌の旨味とニラの風味が米と相性抜群。
満腹finish。
燈郎の限定時よりCPは落ちましたが、昼夜20ながら曜日縛りなく毎日頂けるのがありがたい。
今度は汁そば塩を狙います。
ごちそうさまでした。