11月平日。晩飯無しコールを受け、帰宅途中下車で訪問。
ターゲットは新作のカレーラーメン。
20時過ぎの訪問で、店内8割程の入り。

入店から10分程で着丼。
スープは、濃厚な豚骨出汁にしっかりとスパイスの効いたカレー味。
スープはややシャバい分多め。
カレーライスのルーとしてはシャバ気味と言う感じの粘度でしょうか。
辛さは？と聞かれ普通でお願いしましたが、そこそこスパイシーな辛さです。
動物系をベースにしっかりとした旨味のある美味しいカレー味なのですが、個人的にやや角のある塩分が気になります。
個人的には、カレーは麺でも大好きながらライスでこそと思ってます。
よって麺ではチーズトッピングで成立させたい持論があるのですが、塩分キツいとチーズトッピング後は尚更キツいのが常。
思えば此方でカレーつけが始まった当初も同じ苦言を言って、後から変わりましたね。
ただこだわりを感じるのは、カレーラーメンとカレーつけ麺のカレー粉。
それぞれ違うものらしいですよ。

麺は太ストレート麺。こしもあり、のど越し良く美味しい麺。並150㌘。

具はバラロールチャーシューをメインに、海苔、メンマ、ネギ、玉葱と挽肉。
玉葱は微塵切りでかなり多め。ただこれがカレーと相性抜群かつ、塩分中和の役割で大活躍。
意識的に多めにしてるとの事ですが、もっと入っても良いかも。その位好相性。
チャーシューはデフォのチャーシューですね。バラで柔らかい一方で脂身多く、濃厚な動物系なカレー故に確かにくどく感じる方もいるかと。このメニューだけでなく、デフォチャーシュー少し脱脂に注力するのも良いかも。
カリカリにしちゃいますか？

燈郎のカレーラーメンとは全くの別物だし、カレーラーメンとしての完成度はかなり高いですね。
美味いのに仕上がってますが、まだまだ改良途上との事ですのでこれからの進化に期待です。
とりあえずスープがタップリなのに勿体ないのでプチライスはサービスできないものかなぁ？と感じてます。これは燈郎でカレー始まった際も最初無かったのでお願いした覚えが。
ごちそうさまでした♪

P.S:本日12月1日~10日。
一燈、燈郎、豚骨一燈(小岩)でカニトマトつけ麺対決がはじまりました。
今日此方で食べてきましたが予想以上に美味い仕上がりでした!
カニトマトつけ麺。昼夜各10食。
時間あるかたは是非♪