2014.11.15　PM 1：10　　 店内ほぼ満席　　　後続チョロチョロ


飲んだくれキャンプイン帰りにずっと狙っとったコチラ
拙者が岩手に来た頃は、RDB岩手県ランキング２位やったな～
券売機が故障しているため、口頭で注文し、その場でお会計
空いてるカウンター席に座る
スタッフは柳家グループ総帥？を含め５人体制、混んでる割に暇そうやと思ったら、全て配膳済みの模様
柳家総帥？はテノールボイスで「アァァ～～イヨッ！」という変なかけ声を出しながら
中華鍋を振るキャラ立ち系(^_^;)
卓上調味料は酢・ラー油・胡椒・唐辛子が置かれとった


５分程でラーメン登場！
スープは少しトロミのあるライトドロンジョ系味噌キムチ納豆ズープ
てっきり麻婆豆腐が乗ってくるのかと思ったが、キムチ納豆ベースの具に少量の豆腐を加えただけみたいやね
味の感覚は　キムチ＞納豆＞味噌　な感じ
辛さは中辛レベルで万人向けタイプ、レアチーズケーキとの融合によりコクと甘味が加わる不思議な感覚
塩分濃度は若干高めで良好。

麺は中～中太の微ちぢれ系、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率中位、ツルプリモチな食感、コシと弾力あり旨し
麺量は160ｇ前後と思われる。

具はレアチーズケーキ、豆腐、モヤシ、白菜、大根の角切り、ニラの構成。
野菜はなかなかボリューミ～で、５ミリ画に刻まれた大根の食感がええね

１／３程食べ進め、ラー油・唐辛子を投入し、コク辛的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

豆腐入りキムチ納豆ラーメンやったｗ