shun
怪麺隊
コメント
どもです。
開店が遅れたせいで逆に美味しくなった？
それがこの値段で食べれるってんだから、凄いです。
ピップ | 2014年12月3日 21:37毎度です～
40人ですか。
いつか塩をいただきたいです。
としくん | 2014年12月3日 22:14どうもです！
うまいタイミングで行けたようで～
まだ貴殿だからこれで済んでいる？
じゃい(停滞中) | 2014年12月3日 23:41おはようございます！
麺少なめで、250gオーバーは凄い！
NORTH | 2014年12月4日 06:22ども～
此処、未だに酔れてません・・・
麺少なめでもその量ですか！
ワタクシは半分でオーダーしないとダメですな・・・ｏｒｚ
はち ～減量中～ | 2014年12月4日 06:40おはようございます。
もう。一年以上、この系統から遠ざかっています。
いつになったら食べたくなるかなあ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月4日 07:53おはようございます。
デフォラー美味しいですよね。
非乳化系では一番好きかなぁ。
盛られるのも好きですが（笑）
ももも | 2014年12月4日 08:32こんにちは。
小ラーメンの麺少なめで２５０g以上ですか～
それにヤサイに隠れてブーブー他が有るんじゃ食べるの大変ですね。
自分も食べに行かなくっちゃww
ayashi | 2014年12月4日 09:21
この日は、スープ濃度不足で一時間openが遅れるとの呟き。
その後骨突っ込んでゆっくり炊いたらかなり濃厚になったとの事で、11:20分頃到着。
12時openとなった影響で少な目の並びで先客6名に接続。
予定通りの12時には学生っぽいの中心に40名程の並び。
食券機で小ラーメン￥650を買い、着席後に麺少な目でお願いします。
ニンニク入りでお願いし、10分程で着丼。
着丼したものを見て、小ラーメンでもやはりボリューミーだなぁと思ったらそれもそのはずヤサイに隠れてブーブー他が!♪
具の構成は、豚達、モヤシタップリなヤサイ、ニンニク他。
スープは乳化タイプではありませんが、一口すすると確かに濃厚!
豚メインの濃厚な出汁感に、塩分高めでキレのあるカエシ。化調や脂などで甘味等も美味く相乗してこれは美味い仕上がり！
油はやや多めですが、意外にスッといけます。
中太麺の平打ち微縮れタイプ。
麺少な目をお願いしましたが、反映されているのかは不明。250㌘位の体感。
茹で加減は普通で好みな仕上がり。
ツルモチプリな食感で、スープとの絡みも良い。
想定以上のボリュームには苦労しつつも美味しくfinish。
限定でなくデフォを選択して正解でした。
濃厚タイプとは言え文句なしの美味しいラーメンでした♪
ごちそうさまでした。