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「濃厚魚介豚骨エビ風味」@はりけんラーメンの写真11月23日12時訪問

ちょっと前ですいません。
飲み友達の間ではなぜか「おぎさん」と呼ばれている私ですが、名前のどの文字にも「お」も「ぎ」も入っていません。
おぎやはぎの小木にメガネと帽子をかぶったら雰囲気にてるみたいなどうでもいい話からきてます。
雰囲気イケメンならぬ雰囲気小木です。
そんな飲み友達と発足した「ラーメン小木の会」ではつくばに遠征したりします。

本日は親子(45歳くらいの母親と22歳の娘)とこちらにお邪魔してみました。
現地到着時の先客外並び5人、後客たくさん。

30分くらい待って手前のテーブルに着席。
注文してから、10分ほどで提供となりました。

■スープ
粘度のややあるライトドロ系豚骨魚介スープの海老風味。
味の感覚は、豚4:魚3:海老3ぐらいに感じた。
トロリとした粘度は豚由来のものだと思われるが、結構パンチ力のあるスープでウマシ。
海老の香味油はがっつりかかっているが、くどさもなくおいしいですわ。
塩分濃度はやや高めで良好。

■麺
中太の少しうねりのあるものを使用。茹で加減はややかためで良好。
ツルモチプリな食感で、スープとの絡みも良く感じた。
スープがやや重ためだが、負けないものがあると思います。
麺量は150g前後と思われる。

■具
チャーシュー2枚、メンマ、ネギの構成。
具材については、レギュラーなため詳細は割愛しますが、どれもスープに高機能していておいしいです。

ここのメニューならあっさりが好きなんですが、こちらの濃厚なものも良いですね。
次は何にしようかなぁ・・・

ごちそーさまでしたー(^-^)/

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは〜

その親子さんも飲み仲間ですか〜?(笑)
はりけんさんは是非とも今年行ってみたいです!

NORTH | 2015年1月14日 19:14

こんにちは。
こちらの海老は未食なんですよね~
海老好きなんで食べたいです。

あらけん | 2015年1月14日 19:20

おぎさん、乙です。
こちらのメニューも美味しいですよね。
親子丼も美味しそうですが..w

ピップ | 2015年1月14日 21:34

おぎさんですかあ。
似てるような、似てないような。。。^_^

もっと2枚目ですよ。

チャンネー
ブリブリ言わせてそうだし。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月15日 07:18

どうもです^^

↑masa さんに同意w
あまりチャンネー食べ過ぎないように~(笑)

きくちゃん | 2015年1月15日 08:45

こんにちは。

はりけんさんの濃厚も美味しいですよね。
今月行けそうなら狙ってみます。

ももも | 2015年1月15日 12:15

オギノ式乙~

母と娘・・・どっちがタイプ?www

ジン1971 | 2015年1月15日 22:02

northcoastさま
どもですー。
飲み友達ですねw いるから来いってメール着ますw
是非今年ははりけんさんに行ってみて下さい!

なんばさん | 2015年1月16日 09:11

あらけんさま
どもですー。
海老を存分に味わうなら、あっさり魚出汁が個人的にはオススメですかねぇ~。
あれすごくおいしかったです。

なんばさん | 2015年1月16日 09:12

ピップさま
どもですー。
はりけんさんはどれもおいしいですよね。
親子は・・・

なんばさん | 2015年1月16日 09:12

masaさま
どもですー。
いえいえ、ありがとうございます笑
ちゃんねーブリブリ言わせられるように頑張ります

なんばさん | 2015年1月16日 09:13

きくちゃんさま
どもですー。
破産しないように気を付けます(涙)

なんばさん | 2015年1月16日 09:14

もももさま
どもですー。
どれもおいしいですよね。
私は次は限定狙いですかね。

なんばさん | 2015年1月16日 09:16

ジン1971さま
どもですー。
名前がとうとう安全日調べるやつになってしもうでますがなwww
そりゃぁ~若い娘を「良いではないかぁ~」ってやりたいですわってなんの話ですねんw

なんばさん | 2015年1月16日 09:18