平日9時訪問。店内待ち5名に接続。この時期外待ちは寒いので、店内に6人がけのベンチがあるのは助かります。寒くて皆がラーメンを頼む中、久しぶりにつけ魚が食べたくなり、がんばって表題を注文。柚子は必須アイテム、生卵は頼んでから「いらない？」と思いましたが、もう頼んじゃったのでまあいいか、ということで卵をからめていただきました。ここはトッピングがたくさんあるので、組み合わせ次第で意外な味の発見があって、ちょっと工夫したくなってしまいます。トッピング安いので、いろいろ試してみてください。まだ「ホルモン１５０円」や「豚ころキムチ１２０円」は頼んだことありませんが、どちらかというと、ビールのおつまみなのでは？と思いますが、ラーメンと合うのでしょうか。諸兄のレヴューを期待しています。自分も一度試してみたいと思います。

ここは二郎インスパイア系ですが、一番違うのは麺だと思います。二郎っぽくしているようで、どうも違う、どこか「心の味製麺」なりの独自性を感じます。単純に二郎より太いし、結構加水率高く、それでももちもち感が長く続きます。つけ麺に合う麺だと思います。微妙なエッジも好きです。

スープは「拳骨・モミジ・豚足など８０ｋｇ以上の動物系食材を約２６時間煮込んで抽出」（麺本）とありますが、各お店でこの作業をしているところが、とみ田イズムなのかもしれません。そして、魚粉を加えたこちらのスープはとみ田にかなり似ていると思います。もちろん系列なので、店主の理想形が似ているのかも知れませんが、富田の雰囲気を手軽に味わえます。きっと材料の仕入れ元が一緒なのでは('_')と想像します。

チャーシューも食べ応えあるし、スープも麺もロゼオより無骨ですが、味に勢いがあって好きです。つけ魚はつけ雷より麺も増量されているのでお勧めです。ごちそう様でした。