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「つけめん」@自家製麺 MENSHO TOKYOの写真780円也 (大盛同料金)
初訪、先客4名、後客1名。入って右の券売機による食券制。
お冷やは高台ポット&グラスにてセルフ。

トロっとシチューのような重厚なクリーミーさに、エスニック的な香りがフワリ。
クセが強いイメージのラムですが、その辺りはしっかり纏め上げられているようですね。
つけ汁に塗されているほうじ茶粉、確かに渋みが合いますね。卓上で更に投入w
太ほぼストレートの麺はムチっと確かな食感が楽しめました。
レア系の細切りラム肉も嫌みなクセ無く仕上げられていますね。
全体として、もうちょっとクセっててもイイかなとも思いましたけどw

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
ラムつけ・・・未食なので食べてみたいですねぇ~
早く行ってみようと思います♪

一日三食ラーメン | 2015年1月1日 10:42