なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
86点
味玉アブラ煮干しそば[ラーメン/醤油]
煮干そば 流。（東京都北区）コトエ恥辱ふぇみんがーりっくⅦ†

「味玉アブラ煮干しそば」@煮干そば 流。の写真開店１０分前にＰＰでつ。
入り口入ってすぐ左手の券売機にて「味玉アブラ煮干しそば 」の食券を購入。
カウンター一番奥に着席。食券を渡し待つこと８分程度で提供になります。
スープを一口。マイルドな煮干し感と動物系の円やかさが堪らないっすね～背脂が結構浮いてますがそんなにごってりという訳ではなく甘味を加えてくる感じですかね。刻み玉葱が前半に良い働きをしていますが後半になると少し口の中に残ってきちゃう感じですか。
麺は少しうねった中太麺。食感がモチッとしていてスープの持ち上げもいい感じです。
チャーシューは噛みきれなかったので一口でいっちゃいました～弾力があって脂身が最高です～
味玉は中身レアで最後のお楽しみで頂きました！
トータル的に間違いない一杯！ごちそうさまでした！

いいね (1)
投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんはー
じんわりと、でもとっても美味そうですよ
背脂が良いですね～～

キング | 2014年12月9日 23:18

キングさん！
コメントメルシーです♪
二ボジンワリきましたねー全体的にバランスもよいので
受け入れ易い一品だなぁ～と思いました！
でも印象深くてまた食べたくなりますね～

コトエ恥辱ふぇみんがーりっくⅦ† | 2014年12月10日 12:37