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「ニボマゼ 750円+味玉」@麺屋 むじゃきの写真12月10日(水)お昼に訪問。先待ち客6名、帰りの待ち客6名。

このメニューだけは未食でした。
並び始めから食べ終わるまでが約20分。
昼休みでも帰って来れるのが有り難いです。
団体客をゴボウ抜きでカウンター席へ案内。
すんまそん...
詳しくはこちらから。
http://t.co/Q4c6EREPxx

程無く着ラーです。
相変わらず、外観からもボリュームが感じられます。
具は、カットチャーシュー、味玉、メンマ、玉ネギ、青ネギ、節、海苔です。
まずは麺だけを引きずり出したパクリ。
麺はやや加水引くげな太麺。
ボイルはしっかり目。
ホカホカのムチモチで弾力と粘りが有り、食べ応えがあります。
麺の味わいも良好。
全粒粉入りの自家製も麺食べてみたいです。
具材も豊富だし、麺量250gは腹パン。

底には煮干の効いてそうなタレがトロリ。
少しザラ付きが感じられます。
煮干の苦味などは抑えられ、鰯煮干そのものの粋の良い旨味が感じられます。
カエシは塩タレにより、よりダイレクトにニボが感じられます。
甘味は殆ど無い、硬派な味わい。
やっぱり、これはアレをナニすべき..
今年、記念すべき69回目の..

お前なんか滅茶苦茶にしてやる~!
やっぱり、滅茶苦茶にして完成するバランス。
ボリュームも多いですが、タレの量もジャスト。
具材は少しエグミのある、刻み玉ネギが特に好きだなぁ..
他については何度もレビュー済みなので、割愛。
なんとか、麺を食べきるとチャーシューがゴロンゴロンと残り、嬉しい悲鳴。

追い飯も有ると思いますが、最近、食い過ぎなので終了。
鰯煮干の旨味をダイレクトに味わえるまぜそばでした。
夕方になっても、煮干が込み上げて来て、二度美味しいですw。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 75件

コメント

あ~メッチャ旨そうじゃないですかぁ~
俺も滅茶苦茶にしたいなぁ~www

Liberty | 2014年12月11日 12:21

こんにちは。

木曜は定休日なの忘れて
突撃してしまった事は
ここだけの話です。

ももも | 2014年12月11日 12:34

こんにちは〜

うわぁぁ〜
これ
凄く食いて〜〜

NORTH | 2014年12月11日 13:43

こんにちは~
ピップさん 出前してぇ~~
食べたい!

mocopapa(S852) | 2014年12月11日 14:45

わお!
ニボまぜですか。
近場のお店で提供してくれんかね~
小岩や新小岩とかでさ。

毎度です~

ニボマゼ、大好物ですよ。
明日大阪出張の合い間に、ニボマゼ食べようと計画してます。

としくん | 2014年12月11日 14:51

こんにちは。

いつもながらの美しいビジュアル。
綺麗な並びをめちゃまぜにしてしまうのは可哀そうで私は最近優しくマゼマゼにしています。
昼休み、時間大丈夫ですか?。

glucose | 2014年12月11日 15:08

こんにちは。
心を鬼にして「追い飯」断念ですか。
私なんて、弱いから食べちゃいます。きっと・・・

あらけん | 2014年12月11日 15:27

こんにちわ~

コチラではマゼしか食べたことが無いンですよw

いつか、他のメニューも食べたみたいですわw

たく☆ | 2014年12月11日 16:42

こんばんは。
このメニュー本当に美味しいですよね。
会社から近いなんて羨ましいです。

しんのすけ | 2014年12月11日 19:32

こんばんは.
むじゃきは未食メニューが山ほどあるので,これからが楽しみです.

Paul | 2014年12月11日 22:01

こんばんは^ ^
こちらで食べ終わるまで20分なんてあるんですね(@_@)
このまぜそばは食べたいです♪( ´▽`)

ヒデ | 2014年12月11日 22:02

こんばんは。
ビールに合いそうですね~
こいつで一杯やりたいな~

kamepi- | 2014年12月11日 22:57

こんばんは!
これはおいしかったです。
レギュラーで提供いただけるのは嬉しいですね~

店の名はライフ | 2014年12月11日 22:58

どうも~
さすがむじゃきのまぜって感じですよね~
オーラが凄い(^_^)
底には二ボタレですか~旨そう。
こういう一品ならやはり硬派な味わいでしょう~(笑)
今年は色々と企画が全部中止でメチャクチャ悔しくて・・
来年こそは茨城へ行きます・・1月はまだ忙しいんで2月には。

右京 | 2014年12月11日 23:03

こんばんは。

むじゃきさんのにぼまぜ食べて見たいです
今年はもうムリなので来年また行きますね^^

きくりん(H,K)  | 2014年12月12日 00:19

こんばんは。
夕方になっても煮干しがこみ上げてくる…。
イイですねー、そうでなくっちゃ。
まぜで麺が美味しいと最高ですよね。。
こちらはやっぱり行ってみたいお店です。

おはようございます。
このメニューは知りませんでした。
約20分って昼休みには嬉しいですね♪
69が登場しすぎですw

あやちゃん | 2014年12月13日 09:14

このまぜそば、ニボ感良いですよね〜!
先日、隣のニボまぜの香りがとても良かった!
おもわず、店内連食をしようかと思いました(笑)。

tomokazu | 2014年12月13日 20:13