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「つけ麺・並」@つけ麺 弥七の写真すっかり冬になりました。寒空の中外のベンチで待つ
開店時には10人ぐらいでしょうか。
店主の気合入りまくった接客、好きですw
あつもりから提供されて、しばし待って提供。
麺の色と一体化した穂先メンマ、つけ汁はかなり濃厚そうです。
早速ズバズバ、思ってたよりコシが弱め、つけ汁はドロ系でガッツリ絡みますね。
ただつけ汁が温い!作る工程はみてませんが、最初からこれでは・・・
ネギ、タマネギとダブルで大量のためやや辛みが
チャーシューはトロ豚でおいしかったですね。スープ割は卓上ポット
これまた微妙なぬるさ。。。
ちょっと期待してただけに残念でした。

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