12月8日(月) 12時50分 訪問

2回目の訪問です。
本当は金曜限定の重濃鯵ニボそばを頂いてみたいのですが。。。
入口脇のボードに何やら気になる限定メニューの掲示がされており､
イーハトーブ? 宮沢賢治いうところの岩手県やんけぇ ｷﾀ(ﾟ∀ﾟ)ｺﾚ
どうやら田舎風の味噌ラーメンのようです。
行っときましょかー!!

月曜のお昼時。店内はべっぴんのＯＬさんもおられますの～。
食券を店員さんに渡して着丼を待ちます。

スープは広東麺を思わせるくらいにとろみがあるのが強いインパクト。
このとろみ感にどこか懐かしさを感じてしまうのは何故でしょう｡｡
豚汁にも通じる煮詰まった感というか､それがとっても暖かく感じるですねぇ。
これが味噌ラーメンで成し得てしまえてるのがいいじゃないですか!!
しっかりと魚介の旨味に支えられてもいうえに､
とろみでそれを忘れしまいそうですが､実はあっさりしています。
味噌ダレには､岩手のクルミと千葉のピーナッツを練り込み､
実に面白く､奥深い味わいとなっています。

田舎風というだけあって､トッピングも大根､餅､青梗菜と､
おばあちゃんの作った味噌ラーメン､全開モード。
なんか楽しくなってもきちゃいますね。

これは面白い味噌ラーメンでしたわぁ～(｡◠‿◠｡)