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再訪問日:2014/12/11オーダー:ブタ味噌辛そば 790円 【コメント】前回訪問時に気になったブタ味噌辛そばをポチリ。食券を渡すと、店員さんからにんにく有無と辛さ(大・中・小)を確認されます。にんにくちょっとの辛さ中でオーダーしました。太麺ですが、麺茹では2:30~3:00の間くらいでした。着丼。まず見事なビジュアル。レンゲでスープを一口。旨いです。そして濃いです。味噌の濃さと、塩っ気のインパクト。ラードとかではなく、背脂ゴリゴリな感じも好みです。これもまた、味噌の未体験ゾーンです。辛い香辛料がまた相当利くので、混ぜないように半分はそのままで食べました。混ぜるとこれがなかなか辛い。辛いの強いほうではありませんが、別に苦手でもない私ですが、顔中に汗が吹き出ます。旨辛いです。こちらのお店のブタシリーズ。クオリティ高いです。どれも独自の味わいで、個人的に好み。次回は、ラスト、ブタ塩狙います。ご馳走様でした。
オーダー:ブタ味噌辛そば 790円
【コメント】
前回訪問時に気になったブタ味噌辛そばをポチリ。
食券を渡すと、店員さんからにんにく有無と辛さ(大・中・小)を確認されます。
にんにくちょっとの辛さ中でオーダーしました。
太麺ですが、麺茹では2:30~3:00の間くらいでした。
着丼。
まず見事なビジュアル。
レンゲでスープを一口。
旨いです。そして濃いです。味噌の濃さと、塩っ気のインパクト。
ラードとかではなく、背脂ゴリゴリな感じも好みです。
これもまた、味噌の未体験ゾーンです。
辛い香辛料がまた相当利くので、混ぜないように半分はそのままで食べました。
混ぜるとこれがなかなか辛い。
辛いの強いほうではありませんが、別に苦手でもない私ですが、顔中に汗が吹き出ます。
旨辛いです。
こちらのお店のブタシリーズ。クオリティ高いです。
どれも独自の味わいで、個人的に好み。
次回は、ラスト、ブタ塩狙います。
ご馳走様でした。