志木方面に外出でしたので、
新座にオープンしたばかりの『麺屋 喜乃助』さんに訪問しちゃいます。

平日の13時くらいに到着すると先客は1名です。
ちなみに後客は2名でした。。

入店し券売機を眺めると、
『3日間限定で厚切りチャーシュー増量！』とのPOPを発見しちゃいましたよ！
おっ、こりゃラッキーですね～♪

券売機でメニューを選びますが、
なんとなく、つけ麺の気分ですｗ

つけ麺は濃厚・淡麗・味噌・辛味噌の4種類がありますよ。
ちょっと悩みましたが、“濃厚つけ麺”をポチッとしちゃいます。

店員さんに食券を手渡すと、『麺の大盛も無料ですが…』と言われます。
麺量を確認すると、大盛は500gとの事でしたので丁重にお断りしますｗ

あれ？ ヤサイを少し増そうかと思ってたンですが、
ソレは聞かれないンですねぇ…。

で、待ってる間に頭上に貼ってあるメニューやPOPを確認してると、
『3日間限定で厚切りチャーシュー増量！』と記載されたPOPの隣のPOPに、
『サービスの対象は醤油ラーメン、味噌ラーメン、辛味噌ラーメンのみ』との記載がありますよ…。

マジですか！？
店主さんに伺ってみると、つけ麺は対象外との事ですよ…。
ガッカリですわ。。

で、注文後は10分弱でご対麺です。

配膳の際に店主さんより、
『分かりづらくてスミマセン、チャーシュー増やしときましたので！』と言われます。

マジですか！？（2度目ｗ）
いや～、このサービスは嬉しいですねぇ～♪
下がったテンションが一気に上がりましたわ↑↑

ん？
コチラはＪ系のお店だと思ってましたが、
この感じはＪ系じゃないですよねぇ？？
だからヤサイ増しは確認されなかったンですな。。

では頂きまーす！
麺は中太の平打ちタイプで、緩ーくウェーブしてます。
ツルプリっとした食感で、モチッとした弾力もありますよ。

つけ汁は粘度は中くらいで、少しドロッとした感じです。
麺がツルっとしてますが、絡みは問題ありませんよ。
味わいは所謂またおま系の豚魚ですね。
動物系よりも魚粉による魚介系の味が前方にきてますよ。
甘・辛・酸が適度に効いてますが、後口に残るのはちょい強め塩気です。。

具材は麺側に、チャーシュー・ネギ・オクラ・白ゴマ・刻み海苔・ハーフ味玉、
つけ汁内には刻みタマネギです。

チャーシューは大ぶりなのと、その3分の1くらいの大きさのが入ってますよ。
両方とも厚みがありますので、肉喰ってる感じが堪りませんねぇ～。
少し硬さがありますが、つけ汁に沈めて蘇生されれば問題ナシです。
ネギは斜め切りされてますので、シャキシャキっとして食感が楽しめます。
オクラの緑は見た目的にもイイですね。
刻みタマネギのほんのりとした辛味はイイ感じでしたよ。
ハーフ味玉は入ってるだけで嬉しくなりますｗ


美味しかったです。

ただ、、
個人的にはもうちょい塩気が抑えめなほうが良かったかなぁ～。
喉が渇く感じでしたし。。

“濃厚”でなく“淡麗”だったら、どうだったンだろう？？
なーんて思っちゃいましたねｗ

ご馳走さまでした。



※店主さんの対応にプラス2点しときまーす♪