たか&よし
しゅうまる
オーガス
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コメント
たか&よしさん こんにちは！
自分も昨日の夜、食べましたよ〜！ ニラもう良かったです。
ヨコべー | 2014年12月13日 08:33おはようございます！
14日までなんですね～～ たべたいなぁ～～
Hiroshi | 2014年12月13日 09:07こんにちは。
やはり行かれましたか！自分もメルマガ見て迷いましたが、昨日は三田本店に行く予定だったので断念。。今日も飲み会・・・
チーズは炙りなんですね～！あまり味的な変化はなかったみたいですが、中山の豚感たっぷり非乳化スープとチーズが合わさるとどんな感じになるのか体験してみたいです！
poti | 2014年12月13日 09:48こんにちは！
もうジャンルとかを
超えてます！
味の想像がつきません(^^;;
eddie | 2014年12月13日 10:42たか&よしさんこんにちは！
やっぱり行かれましたか！焼チーズ美味しそうですね〜。自分も食べに行きたいですが、年始そうそう健診があるのでガマンします
アジ | 2014年12月13日 13:09これもうまそー‼︎
よしさんのレビューみるとマジで二郎いきたくなってしまいます…ガマンガマン
たくわん | 2014年12月15日 22:05ヨコベーさんどうも〜
ニラも試したかったですね〜
たか&よし | 2015年1月10日 07:21ひろしさんどうも〜
いけなかったようで^o^
たか&よし | 2015年1月10日 07:21potiさんどうも〜
炙チーはいいコクがでてましたよ。
周辺に飛び火したアブラもなかなか
たか&よし | 2015年1月10日 07:23eddieさんどうも〜
ジャンルを超えてますね
そもそも二郎自体がジャンルを超えてましが（笑）
たか&よし | 2015年1月10日 07:24アジさんどうも〜
健診前ってドキドキしますよね。
分かります。
たか&よし | 2015年1月10日 07:25たくわんさんどうも〜
我慢はイケマセン（笑）
たか&よし | 2015年1月10日 07:26
※４周年限定トッピング12月12,13,14のみ焼きチーズorピリ辛ニラ
４周年おめでとうございます。ということで行ってまいりました。４名でのオペレーションの為、思いのほか早い回転。14時5分にはコール。中山のスープには個人的には和のトッピが合うんじゃないかな～なんて思っていましたが、アブラの上に載ったチーズを焼いたら固形アブラがどんな反応を起こすんだろうなんて想像しちゃってたんで「ヤサイアブラチーズ」で。4周年記念のどこでも見たことのない無二なヘアースタイルな赤さん助手がミックスチーズにトーチで火を入れていきます。結構ガッツリの量をブヒュ～ッと炙り登場。
ほぉ～ドリア、グラタン系にあるあのチーズ。固形アブラが焦がされ光ってます♪
手始めにブタに擦り付け。うん、普通に美味い。昔の関内や府中のスライスチーズとは違って香ばしさがありますね。麺と併せてスープに反応すると更に香ばしさが増します。この伸び～るチーズはスープに溶け込ませたほうが楽しめるなと、とっさの判断で沈めます。そして返します。
味的なインパクトはないものの所々で伸び～る現象がおきており楽しめます。
ブタと良し、アブラと良し。
J系汁無しでよくあるチーズと併せると「重い」とい感覚はなかったですね。
この日のスープも中山らしい出汁の厚みを感じるもの。表層のアブラもホントに豊かです。ヤサイ含め万全の中山だなぁ。そういえばヤサイはあんま焦げてなかったなぁ（笑）