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「7種の煮干しらーめん 750円」@自家製麺SHINの写真きのうこちらの並びのお店で8種類の煮干しを使ったラーメンを食べたので、きょうはこちらにチャリッと訪問。11時少し前に到着するとPPですね。 しばらくすると、後ろにお客さんが並び始め11時半の開店時には17~8人の行列になってましたね。

券売機で上記メニューを購入して、一番奥の席に腰掛けます。

スープは、煮干し100%のちょっとエグミのある表面が銀色の塩?味。
麺は、自家製のストレート細麺。
具は、低温調理チャーシュー・ネギ・三つ葉・ユズ片。

煮干し~!って感じですね。でも、ちょっとエグミというか魚臭さがあるかな?
いつものスープ作りとはちょっと違うのかも? でも、ユズ片を食べる所に持って行ってジャブジャブすると臭みも消えてサッパリします。
低温調理のチャーシューはバッチリですね~!!! うまい!
いつものように女将さんが「ショッパかったら言って下さいね~!」って。
でも、「大丈夫です!」っていいましたね^_−☆
あっという間に、完飲・完食。満足して、バスケの試合会場にチャリッと向かいました。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 113件

コメント

こんばんわ。
近いうちいきたいと思ってるのですが、その様子だと結構並びそうですね・・
やっぱ煮干はニーズ高いんでしょうね。。

アンペ | 2014年12月14日 23:26

こんばんは。
かなりの並びが出来るんですね~
こちら、また行ってみたいです。

kamepi- | 2014年12月15日 00:46

こんばんは。
色合いからして、只ならぬ煮干し感が…(笑)
チャーシューも美味しそうなので、増しバージョンにするか否か
悩ましいですね。

saima | 2014年12月15日 03:03

おはようございます。
私的にはこの店だと清湯にして欲しかったですが。。。
ニボラーの方にはいいでしょうね!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月15日 06:53

こんにちは!
エグミも含め、、又行きたいです(^^ゞ

eddie | 2014年12月15日 07:50

おはようございます

こちらも再訪したいんですが、、、 

Hiroshi | 2014年12月15日 09:14

コレ、食べたい・・・・

絶対。食べたい・・・

ヨコベーさん、kaitです。
>煮干し~!って感じ
良さそうですね。食べてみたいです。

kait | 2014年12月15日 18:22

コメントをくれた皆さん ありがとうございます!

アンペさん 煮干しのニーズは高いですね〜! 早めの来店を^_−☆

kamepi-さん 休日は行列なので、平日がお薦めです(^_^)v

saimaさん 肉増しはいいですよ〜! 自分はできませんが(T_T)

masaさん ご近所が清湯なので、違いを出さないとね〜!

eddieさん また、行く価値のあるお店ですよね〜(≧∇≦)

Hiroshiさん ぜひ、⭐️印と連食を^_−☆

ぶるまさん これはぜひ食べて欲しい一杯ですo(^_^)o

kaitさん ぜひ、横浜に来て下さいm(_ _)m

ヨコべー | 2014年12月16日 18:32

ヨコベーさん、こんにちは。

こちらの煮干しはちょっとハードル高そうです。清湯だったら何とかいけるかも……です。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年12月17日 14:05

尼茶さん コメントありがとうございますm(_ _)m
ここの煮干しなら大丈夫かな? そんなにヘビーじゃないので(^_^)v

ヨコべー | 2014年12月17日 19:27