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「鶏白湯味噌ラーメン 850円」@へべれ家の写真いつも、限定ばかりいただいているこちらのお店。
今回は、レギュラーメニューを狙いに訪問しました。

何気に壁に書かれているランキングで1位のこちら。
普段はあまり味噌ラーメンを食べませんが、気になり注文。

注文から7分ほどで配膳。

見た目は、味噌と鶏白湯が混ざった白濁の味噌ラーメンです。
味は、味噌が最初にきて後から鶏がきます。
いいバランスだと思います。

麺は中太のちじれ麺ですね。
多加水のめんは味噌味によく合います。
麺の量は170gだそうです。
ちょうど良いですね。

具は、チャーシューにメンマ・たくさんの野菜です。
炙ってもらったチャーシューは肉厚でいいですね。
野菜は、もやし・にら・きくらげ・にんじん・たまねぎだと思います。
味噌味によく合っています。

総合的にバランスが良い1杯だと思います。
こちらのお店ははずれがないように感じます。
もっと寒くなったら、もっと美味しそうですね。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

どもです。
私もこちらのデフォはご無沙汰です。
もっと寒くなったら、更に美味しくなりそうですね。

ピップ | 2014年12月15日 23:12

おはようございます。
レギュラーの鶏白湯醤油を食べましたがまろやかでおいしかったです。
これKらの季節、味噌も狙い目ですね!

店の名はライフ | 2014年12月16日 06:32

こんにちは。
落ち着く味の一杯ですよね。
是非とも激辛トッピングを挑戦してほしいですw

|||||| | 2014年12月16日 15:34

>ピップさん
そーですね。
寒い冬に味噌はばっちりですよね。

>店の名はライフさん
鶏白湯醤油!
何気にこちらのレギュラーメニューが未食が多いです。

>||||||さん
激からですか・・・
私、辛さに弱くて(T_T)
ただ、味噌と辛みは合いますよね。

しんのすけ | 2014年12月17日 20:39