シンプルな中華そばな気分だったので、まだ未訪のこちらへお伺いしました。

穴守稲荷駅って羽田空港に行く時はいつも素通りするんですが、降りた事はありません。

でも、駅を降りてまっすぐ歩いて一度曲がるだけの分かりやすい道のりだったのですぐに到着しました。

平日の19:30頃到着、先客2名様、後客5名様。席は十分空いていたのですぐに着席。

口頭で【中華そば　中　】と、　トッピングで玉子をお願いしました。
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それと、注文時にお支払いシステム。

缶ビールかーーー350円なら良心的な値段ですね！飲みたいのを我慢我慢(笑)
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調味料はGABANだけですね！　期待が高まります、、。
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空いていたのですぐに作っていただき3－4分で配膳終了！

煮干しの良い香りが仄かに漂ってきますね～～　（＾－＾）　シンプルな中華そばなビジュアルがとても美味しそうです。

【具材】は、豚チャ、メンマ、刻み白ネギ、トッピングの玉子とメチャメチャシンプルな構成。

シンプルなスープ、麺、具材で勝負ですね！(^^)v
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【スープ】は、表面にラードの油膜があって熱々で、鶏主体動物系に魚介系、煮干し、昆布、鰹を合わせた和出汁チックな醤油スープ。

ニボニボ感はガッツン系ではなく、じんわり効かせています。　塩分濃度はそこそこで、醤油ダレがこれまた円やかな風味なんですよね～～

醤油は普通の物を使っているのか、白醤油を使っているのか分かりませんが、スープの出汁感を楽しめるような仕上がりとなってます。

仄かに感じる甘味は、カエシ由来のものなのか、出汁由来のものなのか心地の良い甘さを感じます。

とても飲みやすい上品なスープですね！
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【麺】は、細麺若干縮れタイプ。

茹で加減若干固めで、食感はツルッとしてコシがしっかりしている麺です。

スープとの絡みはそこそこで、麺の束によるスープの持ち上げもそこそこですが、なぜか懐かしい感じのする麺で、スープにピッタリ合っていると思いますよ～～　(^^)v
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チャーシューは、普通サイズですが厚切りカットで味付けは薄め、肉の旨味は抜けてないですね。

肉感があってなかなか美味しいです。
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玉子は黄身が半熟タイプ。味付けは玉子そのもので、味付け玉子ではなく、半熟玉子ってかんじです。
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メンマは、見た目は味付け濃そうですが、全然そんな事は無く柔らかい食感で、やはり何故か懐かしい味です。
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白ネギの微塵切り～～～が少々。
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詳細は、、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-11964792910.html

【感想】　とても食べやすいTHE中華そばって感じであっという間に完食！大盛りにすれば良かった(笑)
東京風中華そばではなく、カエシ感は白醤油を使っているのかな？と思う位の風味の醤油ダレで、ベースの出汁の旨みがしっかりしてるので、出汁で麺を食べる感じの印象のラーメンでした。　魚介の風味も良かったです。

上品で美味しいラーメンですね！(^.^)

ご馳走様でした！