平成26年12月16日（水）天気⁑雨
入店時間⁑AM11時54分ごろ
先客2名、後客6名

店はカウンターとテーブル席で16人まで入れる。調理場の中にいる男性1人と接客配膳の女性1人の計2名で切盛りしていた。券売機は無く空いていたテーブル席に着き壁に掲示されたメニューから標記の品を注文。待つこと9分ほどで丼着。

かなりデカイ丼に一瞬、期待と不安がよぎる。具は一緒に煮込まれたと思われるモヤシ、キャベツ、ニンジン、玉ねぎに豚肉。スープ表面の油は、ごく僅かでスープの色はかなり明るい。麺は中細で断面は四角く軽い縮れがある。麺肌は光沢があり黄色っぽいもの。

食べてみるとスープは均整のとれたバランスタイプ、味噌の甘さは中庸だがもう少し味噌感は欲しいところ。軽くニンニクと胡麻油のエッセンスも加えられているようだが、どちらも控えめで隠し味程度。具の野菜はボリューミーだが煮込まれている為、シャキシャキ感は然程ない。作っている所は見られなかったが、恐らく野菜を炒める工程が弱い（又は短い）のでスープに香ばしさが移っていない。麺の茹で加減は普通か、やや柔らかめで麺量は多い。特盛りは2玉で推定重量300gオーバー。その上には超特盛りがある。（3玉）麺が多い分、終盤は少しダレ気味だが食べ応えは十分。

店の屋号とメニュー構成からみて、ジャンクな味噌ラーメンを想像していたが意外と普通の味噌ラーメン。ニンニク量も微量な為、昼食としても普通に頂けるレベル。やはり、こちらで頂くのはスタミナラーメンが良いのかもしれない。

ご馳走サンでした！