大塚の『豚骨一燈』さんに訪問です。

駅からお店までの間、ちょっと寄り道しちゃいそうになりましたが、
なんとか誘惑に負けずに到着する事ができましたよｗ

到着すると先客は3名です。
ちなみに後客は8名でした。。

入店し、券売機を眺めます。
お目当ては“台湾汁無し油そば。”なンですが、
ボタンが見当たりませんよ…。

いくら探しても全然見つからないので、店員さんを呼ぼうと顔を上げたら、
一番上の大きなボタンにソレがありましたわｗ
大き過ぎると、逆に気付かないもンですね～ｗｗ

右端の大きなボタンをポチっとして、出てきた食券を見ると、
表にも裏にも何も印字されてませんよ。
故障？ミス？なんて思っちゃいましたが、
店員さんに手渡すと『台湾ですね～』と通じましたので、
わざと白紙にしてるンでしょうね。なんか斬新でしたわｗ

その際に、麺の量とニンニクの有無を確認されましたので、
麺量は並で、ニンニクは入れて下さいと伝えます。

で、注文後は約9分でご対麺です。

では頂きまーす！
マゼマゼする前に具材の確認をしときましょう。
チャーシュー・ミンチ肉・卵黄・ネギ・ニラ・刻み海苔・魚粉・ニンニクです。

麺はストレートタイプの太麺です。
ムチプリッとした食感で、コシがありますね。
油そばにしては、ちょい硬めに感じられましたので、
もう少しモッチリ感があってもイイかもしれませんね。

タレは諸兄のレビュによりますと、
『牡蠣煮干を効かせた塩ダレに、胡麻ダレや豆乳が合わせてある』との事ですよ。
塩ダレや胡麻の風味は分かりましたが、ヘタレなﾜﾀｸｼにはラー油による辛味が強く、
牡蠣がよく分かりませんでしたね。。
まぁでもタレにミンチ肉の旨味・ニンニクのパンチ、
それにニラやら魚粉やらの風味や食感が加わると、後を引くウマウマな味わいにりますよ。
丼内の全ての具材やタレが渾然一体となって、押し寄せてきますね～。
こりゃ旨いわ♪

中盤から卓上にあった酢を投入すると、
軽い酸味が加わって、辛さが少し和らぎましたね。
こりゃイイ味編になりましたわ。

で、麺が残り少なくなったところで、
店員のカワユイお姉さんから『サービスのプチライスをお持ちしますねぇ～♪』と声を掛けられます。

おっ、ナイスなタイミングですね！

最後にライスを丼にブチ込み、残ったタレや具材とマゼマゼしちゃいます。
もうコレは鉄板ですね～♪
何も言う事はありませんよ！


美味しかったです。

チャーシューが諸兄のと比べて、
ちょっとくすんだ感じのピンク色でしたが、
まぁ気にしないようにしましょう～ｗ

終了前に食べれて良かったです。

ご馳走さまでした。