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疲れがこんでて、あくびをしながら朝食事をとりにいく、開店直前。寒さのためか並びが始まるのが遅い。雑誌をだらだら読みつつ待つ。今日は3人体制、たぶん丸っぽい眼鏡の方は最近入られた方であろう。さて、この店のカレーなんちゃらはあんまりいい印象がこれまでなかったので、今日はストロンググレフルにするか迷いつつ、頼んでみる。軽い味付けをスープにしたものに、麺、「やさい」、豚、にんにくを盛って、その上から煮込んだカレールー(固形でわかる具はなし)をかけるといった塩梅。寒い日にはやはり汁物のほうがいいかんじで、それ自体は正解であったように思うし、変更された後の麺のやややわめの茹で加減も良い。ただやっぱりカレー自体はインスタントルー的な甘さが広がるし、今回のメニューにある「C」でお察しの通り、麺の下か、あるいは絡めきれてなかったのか、「ミックス」チーズがとろけて後半麺とともに姿を現して、味として、こりゃなんだろう…と思ったら、ようはファミレスのカレードリアの味みたいなもんである。カロリーも高く、人によっては胃がもたれてしまうかも。味も、そういうカロリー的なものもふくめて、若いお客さんをねらったメニューの雰囲気。うーん。開店前に並んだ時のお楽しみは、仕込みが終ってお客に出される前、寸胴鍋にぐつぐつゆでられているスープを一瞬だがまじまじと見れることである。脂身や玉葱、きゃべつなど種々野菜が山盛りどでーんとのって大量にゆでられている様は壮観で、ラーメン屋ってやっぱりスープ命だよなーとしみじみ思える。そんなわけで、何度か書いているのだが、個人的にはこのもともとのスープの出汁をそのままじんわり楽しむようなメニューの方が好みである。だから、初めて訪れる方で、カレードリアに興味がないかたは、こちらよりやはり看板の小ラーメンか同汁無しが無難であると思う。持病のためもあって、普段の生活のあれこれはなるべく近場ですますようにしているのだが、昨日は2時間かけてバスにゆられ、それから2時間ほど久しぶりに仲の良い友達とはなし、その後また2時間かと思いきや渋滞あり3時間弱バスにのって帰ってきたら極端につかれた。近いところに馴染みの店があることは本当に助かる。いつもごちそうさまです。
疲れがこんでて、あくびをしながら朝食事をとりにいく、開店直前。寒さのためか並びが始まるのが遅い。雑誌をだらだら読みつつ待つ。今日は3人体制、たぶん丸っぽい眼鏡の方は最近入られた方であろう。
さて、この店のカレーなんちゃらはあんまりいい印象がこれまでなかったので、今日はストロンググレフルにするか迷いつつ、頼んでみる。軽い味付けをスープにしたものに、麺、「やさい」、豚、にんにくを盛って、その上から煮込んだカレールー(固形でわかる具はなし)をかけるといった塩梅。寒い日にはやはり汁物のほうがいいかんじで、それ自体は正解であったように思うし、変更された後の麺のやややわめの茹で加減も良い。ただやっぱりカレー自体はインスタントルー的な甘さが広がるし、今回のメニューにある「C」でお察しの通り、麺の下か、あるいは絡めきれてなかったのか、「ミックス」チーズがとろけて後半麺とともに姿を現して、味として、こりゃなんだろう…と思ったら、ようはファミレスのカレードリアの味みたいなもんである。カロリーも高く、人によっては胃がもたれてしまうかも。味も、そういうカロリー的なものもふくめて、若いお客さんをねらったメニューの雰囲気。うーん。
開店前に並んだ時のお楽しみは、仕込みが終ってお客に出される前、寸胴鍋にぐつぐつゆでられているスープを一瞬だがまじまじと見れることである。脂身や玉葱、きゃべつなど種々野菜が山盛りどでーんとのって大量にゆでられている様は壮観で、ラーメン屋ってやっぱりスープ命だよなーとしみじみ思える。そんなわけで、何度か書いているのだが、個人的にはこのもともとのスープの出汁をそのままじんわり楽しむようなメニューの方が好みである。だから、初めて訪れる方で、カレードリアに興味がないかたは、こちらよりやはり看板の小ラーメンか同汁無しが無難であると思う。
持病のためもあって、普段の生活のあれこれはなるべく近場ですますようにしているのだが、昨日は2時間かけてバスにゆられ、それから2時間ほど久しぶりに仲の良い友達とはなし、その後また2時間かと思いきや渋滞あり3時間弱バスにのって帰ってきたら極端につかれた。近いところに馴染みの店があることは本当に助かる。いつもごちそうさまです。