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「ガッツリしょうゆ ニンニクアブラ 750円」@東葛大賞典の写真12.16 19:20 新松戸にある東葛大賞典さんを再訪。先客6名、後客3名ほど。券売機にて、以前はなかった二郎系のメニューを発見し、ポチッと。店員さんに食券を渡し、ニンニクとアブラをコールしました。ちなみに、コールはヤサイニンニクアブラが可能で、カラメはボトルを提供してくれるので自分で調節するようです。そして、待つこと8分ほどで着丼です。

スープはベースは普段のげんこつラーメンとほとんど同じ感じで、脂は別皿提供の追加分を入れない分には二郎系としては控えめな印象。全体として、母体となっている角ふじ系の味に近いですが、ややJ系にしてはおとなしめかと思います。麺の上に構えた大量の野菜はモヤシ9割で、茹で加減はかなりカタメのシャキ系。ボトルで醤油を追加しないと、この野菜の山はちょっとつらいですね。なんとかヤサイと戦った後、麺へ。麺は太麺でウェーブがかったもの。茹で加減ややカタメで、ゴワッとした食感はいい感じです。途中でニンニクと別皿の脂を入れ、天地返し。ニンニクは、見るだけで分かると思いますが、かなりの山盛りの刻みニンニク。スープとニンニクだけだと、ニンニクが強すぎでバランスが崩れてしまいます。ただ、別皿の脂が豚の甘味たっぷりで量もあるので、これを混ぜることで一気にコクがでて美味しくなりました。ニンニク、アブラともにすごい量なので、完飲は避けましたが、投入後の進化は素晴らしかったです。というわけで、アブラパワーなしだと、67点、アブラパワーありの状態だと75点ということで、71点という採点にしました。どうもご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは!

まさにガッツリなラーメンですね! (^.^)

Hiroshi | 2014年12月18日 17:56

potiさん こんにちは!
ガッツリしてますね〜! 六角橋にもガッツリ食べに来て下さいね^_−☆

ヨコべー | 2014年12月18日 18:40

こんばんはぁ~ potiさん
ニンニク ガッツリですねぇ~

mocopapa | 2014年12月18日 20:59

こんばんはー
アブラが相当パワー発揮してるようですね
って別皿のアブラの量、はんぱね~~~っす^^

キング | 2014年12月19日 00:34

おはようございます

時期的に東京大賞典かと思いましたよ(笑)

たか&よし | 2014年12月19日 06:41

こんにちは。

自分もたか&よしさんと同じで~す。

ayashi | 2014年12月19日 08:39

Hiroshiさん、こんにちは。
見るからにガッツリですよねww

ヨコベーさん、こんにちは。
六角橋行きたい!!前行ったのが冷やし中華だったので、もうだいぶ行けてないです・・・どうにか年内に行きたいんです!

mocopapaさん、こんにちは。
ちなみに、このニンニク量は想定外でしたけどね(笑)

キングさん、こんにちは。
脂は必須な感じでしたね。ちなみに、仰る通り量がはんばなかったので、完飲してはいけないと体から信号がでました(笑)

たか&よしさん、こんにちは。
ちょうど時期ですしね(笑)来週は有馬記念行かないと~

poti | 2014年12月19日 08:43

ayashiさん、こんにちは。
ayashiさん競馬お好きですもんね^^私も有馬記念は行きますよ~♪

poti | 2014年12月19日 08:44

おはようこざいます。
新松戸に行った際には!って思っているんですよね~

あらけん | 2014年12月19日 08:57

うわあ。
ヤバそうなビジュアルですねえ。
上にのってるのがニンニクですかあ?!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月19日 13:06

どうも~
かなりな量ですね(笑)
こういうのは食べれないな~(^_^)
完飲できないニンニクと脂のレベルって相当ですね。

右京 | 2014年12月19日 18:36

こんばんは!

モヤシが多いと、切り崩しが大変ですよねェ〜
アブラがなかったら、もう少し満足度が下がっちゃったかな??

あらけんさん、こんにちは。
新松戸も結構いいお店ありますよね~。こちらは駅からすぐ&営業時間が長いので重宝してます^^

masaさん、こんにちは。
上におられるのがすべてニンニクです(笑)正直ここまでとは思いませんでしたよ~

右京さん、こんにちは。
麺自体は意外と少ないんで量そのものはそんなに多くはないですよ~。ただ、脂は多いので重く感じるとは思います~

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。
アブラなかったら正直かなり満足度下がると思います。J系には厳しいですから(笑)

poti | 2014年12月20日 09:49