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一年ほど前に剛田製麺高崎店へ行き、あまりに強烈な表層の油膜にやられ、途中から気持ち悪くなってしまい、最後まで食べられず残してしまったというトラウマを抱えながら今ハマっている二郎系ラーメン店の代用店探しの一環で念のため寄ってみました。18:55入店。店内は閑古鳥が鳴いていました。広々とした店内に店員さんが2名。お店は大通りに面しており立地条件は抜群で駐車場も完備されていますがCPの悪さで客足が伸びないのかもしれません。食券機で味玉ジャイ麺(880円)を選び、カウンター席に座ると店員さんがトッピングを聞きに来たので表記をお願いしました。それから10分ほどで着丼です。あちゃ~、一年前のトラウマが蘇ります。やっぱり油膜がハンパない。1cmくらいはあります。スープは少し甘めのカエシが効いており悪くはない。ただしトッピングのショウガ風味が前面に出てしまい出汁の味がほとんど感じられませんでした。麺はうどんのような太麺で硬めの仕上がり。豚は薄いのが2枚で臭みがあり、はっきり言って不味いです。味玉はうずら卵が5個載っていますが、スープに負けて味がしない。今回は完食出来ましたが、やっぱり後半は大量の油にやられて最後まで美味しくってわけにはいきませんでした。次回は表層油を少なめにしてもらいショウガなしで頼んでみようかと思います。豚も抜いてもらおうかなwごちそうさまでした。
あまりに強烈な表層の油膜にやられ、途中から気持ち悪くなってしまい、
最後まで食べられず残してしまったというトラウマを抱えながら
今ハマっている二郎系ラーメン店の代用店探しの一環で念のため寄ってみました。
18:55入店。
店内は閑古鳥が鳴いていました。
広々とした店内に店員さんが2名。
お店は大通りに面しており立地条件は抜群で駐車場も完備されていますが
CPの悪さで客足が伸びないのかもしれません。
食券機で味玉ジャイ麺(880円)を選び、カウンター席に座ると
店員さんがトッピングを聞きに来たので表記をお願いしました。
それから10分ほどで着丼です。
あちゃ~、一年前のトラウマが蘇ります。
やっぱり油膜がハンパない。1cmくらいはあります。
スープは少し甘めのカエシが効いており悪くはない。
ただしトッピングのショウガ風味が前面に出てしまい
出汁の味がほとんど感じられませんでした。
麺はうどんのような太麺で硬めの仕上がり。
豚は薄いのが2枚で臭みがあり、はっきり言って不味いです。
味玉はうずら卵が5個載っていますが、スープに負けて味がしない。
今回は完食出来ましたが、やっぱり後半は大量の油にやられて
最後まで美味しくってわけにはいきませんでした。
次回は表層油を少なめにしてもらいショウガなしで頼んでみようかと思います。
豚も抜いてもらおうかなw
ごちそうさまでした。