大阪でも最近見かける機会の増えてきた牛骨らーめんのお店で、気になっておりました。以前に金久右衛門 四天王寺店のあったところ、ようやくの訪問となりました。少し遅めの2:00になろうかという時間帯に到着。店内に入ると食券制で醤油と塩の2本立ての様子。醤油は清湯・細麺、塩は白湯・太麺と仕様が異なる様子。今回は醤油の食券を購入。ライス、キムチが無料サービスとのことでそちらもお願いします。

少しして写真の一杯が提供されました。透明感のある醤油色のスープがたっぷりめに注がれております。まずはそのスープを頂くと、テールスープを彷彿とさせるしっかりとした牛を感じる。表面はややオイリーなもので、醤油の味は若干のカドを感じる濃いめのもの。麺は細めのストレート麺です。固さ標準、スルスルとストレスなく頂けるもの。具の牛肉は甘辛い味付けで柔らかく煮込まれた角煮状で、これでサービスライスがよく進みます。メンマは穂先メンマで量も多め。ネギはカットされたものでこちらも量が多めです。

サービスライスも、他店の並ライス以上の量はありそうで、キムチやもやしナムルと合わせてケチらない精神を大いに感じ、かなりの満腹となりました。また、塩も頂きに再訪したいと思います。