★ほし！なんですねぇ～！！★
『地球の中華そば』へ！

この日は、茅ケ崎に所用があり、狙ってみようかと。
変態ブルブルに『うまい～？？』と尋ねると、
『塩が逝きそうだ！』って事で、突撃。

スープは、丸鶏中心でその他をブレンドしてあり、非常に飲みやすいんですが、
複雑に絡み合う感じです。個人的には牛骨や魚貝系が効いてるように思えました。
清湯系ですが、澄み切ったスープというよりは、多少の濁りがあり、
濃厚そうなのが一目でわかるスープです。

麺は自家製の細麺で、全粒粉入りのエッジの立った麺です。
この麺は個人的には嗜好にジャストマッチです。
濃厚清湯にも負けない美味しい麺だと思います。

具は、豚チャーシューバラ・ロース、鶏チャーシュー2枚、鶏団子、
枕木メンマ、カイワレ、フライドガーリック？、白髪葱、煮卵にあられの構成。
具沢山の構成で、どれもレベルは高いっす。
皆さんのレビュー見ると揚ネギなんですが、確かニンニクだった様なｗｗ

って事で、久々の完飲完食。

総評は、濃厚清湯塩そばで、麺の強さと複雑に絡み合う塩スープが、非常にマッチしていて、
満足感高い清湯に仕上がっていますね。
個人的には、フライドガーリックとあられが無くて、海苔とかでの直球勝負が良いですが、
彩りや諸々考えての事でしょうからね～。

機会があれば別メニューも逝きたいと思います。
変態おじじ、サンキューです。

本日も『ごちそうさまでした』