12/20 12:20頃

横浜遠征３杯目はこちらです。
『 灰汁中華 丿貫 』でご一緒させて頂いたMさん、Kさん、Sさんと４人でホロ酔い気分で、小雨の中、歩いてこちらまで！！　

お目当ては、こちらの極選・辛味そばですよ！！
券売機でお目当てのメニューをポチッとして、ちょうどタイミングが良かったみたいでそのままカウンター席へ。『塩と醤油』から選択できるとのことで、『醬油のパクチー抜き』でオーダします。

店主さんは、若くて今風のお洒落な感じで、助手さんも若者ですｗ

約７分くらいでご対麺です。
それではスープから頂きます。

おっ！！旨っ！！
スープは、アジアンテーストのカラシビタイプ。
ベースは、煮干しでしょうか？
かすかな酸味と唐辛子＆ラー油が僕の好きなタイ系らーめんの『ナムギョウ』を連想しちゃいますね！！これはなかなか癖になる美味しいスープですよ！！
辛さは、２丁目くらいかな～
これにセロリとナンプラーを入れるとまさに『ナムギョウ』になっちゃいますねｗ

麺は、全粒粉入りのシルキーな中細ストレート。
ツルシコな食感でスープの持ち上げもいいですよ！！美味しい麺です。

具は、チャーシュー、白髪葱、青ネギ、メンマ。
チャーシューは、豚ブロックで小さいタイプ。
メンマは極太の角材タイプ。シナコリタイプで味付けもよくって美味しいです。
ネギは、シャキシャキでいいアクセントになっています。

あっという間に完食・完飲です。

美味しいらーめんご馳走様でした。

朝から横浜を満喫でき素敵な一日となりました。
ご一緒頂いた皆さんありがとうございました。