尼茶(血圧やや良化^^;）
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85点
コメント
おぉ、早めの時間は空いているんですね。平日でしょうか？
夜営業が始まれば行きやすいんですけどね〜。
また来るとは思うんですが、チャンスが土日のみだとなかなか…
no | 2014年12月27日 13:11こんにちは！
こちらも行きたい店、、、
パクチーはあまり好みではないんですが
合いましたよねラーメンに(^^♪
eddie | 2014年12月27日 13:41尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
11:40で先客1人とは。。
待ち無しで食べれるなら、直ぐにでも行こうかな＾＾
＞店内連食の誘惑をこらえてお店を出ました。
店内連食は、まだやったことないです～(^^;
omuサン | 2014年12月27日 16:45こんばんは。
私はコチラでほぼフルコンプですが、このメニューが
今のところ一番ですね。
月曜日の
限定がヤバそうですけど。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月27日 18:16noさん、こんばんは。
本日土曜日に行ってきました。退店する頃は４席くらい埋まってました。
夜営業始まると行ける方が増えますよね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年12月27日 21:50eddieさん、こんばんは。
パクチー苦手な人は九条ネギに変えられるそうです。個人的にはパクチーが好きなので私は気になりませんでしたが、
香りがパクチー一色になっちゃうので、次回は敢えて九条ネギバージョンを食べてみてもいいかなと思っています。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年12月27日 21:54omuサンさん、こんばんは。
今日(土曜日)の11:40で待ち無しでした。ラッキーだっただけでしょうか？
２回しか行ってないですが、魅力的なメニューが多くて、営業時間が短いのでいので毎回店内連食したくなります。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年12月27日 21:56masaさん、こんばんは。
開店直後のmasaさんのレビューの嵐は覚えてます！うらやましかったです～。
＞月曜日の限定がヤバそうですけど。
29日にもありますね。超旨そうですけど、年賀状も書いてないし大掃除もしてないし、行けるかな～？
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年12月27日 22:02こんばんわ。
ようやく落ち着いてきた感じですね。
これなら近々再訪を考えようかな・・
どこと絡めようかなあ。。
アンペ | 2014年12月28日 00:35アンペさん、こんばんは。
たまたまかも知れませんが27日の土曜日12時前は空いてました。
近隣で良かったところはらーめん ひとふんばり、札幌焼き味噌ラーメン みずき、濱塩らぁめん 白虎あたりでしょうか。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年12月28日 17:05
11時39分にコイパに車停めて、11時40分に訪問しました。待ち人無し、先客１名のみでした。早めに来て正解！！券売機で「辛みそば」を買って渡します。「塩・醤油」の選択は醤油で。「パクチー入れますか？」「もちろんです！」
46分に着丼しました。トッピングは白髪ネギ、パクチー、その上に真っ赤な粉唐辛子、拍子木のようなメンマ４本、刻みチャーシューでした。
スープは鶏ガラ＋豚骨＋牛骨基本の清湯に煮干し茸だしを効かせた醤油だれ。もちろん自分の舌でこれらを当てられるはずもなく、店内掲示物の受け売りです。それだけいろいろな出汁が効かせてあるという事ですね。ラー油が浮いてなかなかに辛いですが、スープの奥行きがとてつもなく広いので辛いだけのスープにはなっていません。パクチーが実にいいアクセントになっていて、昔旅行でよく行った東南アジアの屋台で麺を啜っているような錯覚を覚えます。(もちろん現地の屋台はスープに課長バリバリ、こんな端麗上品なスープではありませんが)
麺は自家製麺で18番だそうです。塩を頼むと22番と若干細くなるらしいです。この18番の麺のプリプリ感はたまりません。小麦の香りも香ばしく、本当に旨い麺ですね。
チャーシューはわざわざ炙ってあり、これまた味付け、柔らかさとも絶妙でした。拍子木メンマも歯ごたえ、味付けともちょうどよく、細かいところまで手を抜いていないんだなぁと改めて感心させられました。
55分に完飲完食しました。３時過ぎにもう１カ所出かける予定なので、店内連食の誘惑をこらえてお店を出ました。