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12:14到着 先客6 初訪 世田谷通りからチョイと入ったトコにあるお店です。アイテムは胡椒・ゴリゴリ胡麻。おろしニンニクは申告で。お替りお冷は高台ポット。券売機あり。12:24撮影。スープの風合いが久しぶりｗ 少な目のマー油が浮いた好きなタイプ。ベースのスープも確りしたボディ。 麺は細ストレート。博多に比べて加水率は高そう。麺量は並で120ｇとか。替玉は存在しません。スープの吸い上げと相性は上々。 大判のチャーシューは炙られて香りも高く秀逸。半玉の味付けは薄め。千切りキクラゲや海苔・青ネギもそれぞれの役割をキッチリこなしている様。 卓上に無かったので「ニンニクってあります？」で提供されたのは写真右下に僅かに写る別皿ニンニク。これが高い効果を発揮します。一言聞いて良かった～ｗ 聞かなかったらと思うとゾッとしますｗ 男性1名女性1名のスタッフは二人とも愛想良し。入店から退店まで快適なラーメンタイムを過ごせる事を請合います。
この店、本店行きたいんですよね…。
ＳＰＡＲＫ影
AYYE
たらぴえ
麺スタ
hori
ラーメン日本旅行
世田谷通りからチョイと入ったトコにあるお店です。アイテムは胡椒・ゴリゴリ胡麻。おろしニンニクは申告で。お替りお冷は高台ポット。券売機あり。
12:24撮影。スープの風合いが久しぶりｗ 少な目のマー油が浮いた好きなタイプ。ベースのスープも確りしたボディ。
麺は細ストレート。博多に比べて加水率は高そう。麺量は並で120ｇとか。替玉は存在しません。スープの吸い上げと相性は上々。
大判のチャーシューは炙られて香りも高く秀逸。半玉の味付けは薄め。千切りキクラゲや海苔・青ネギもそれぞれの役割をキッチリこなしている様。
卓上に無かったので「ニンニクってあります？」で提供されたのは写真右下に僅かに写る別皿ニンニク。これが高い効果を発揮します。一言聞いて良かった～ｗ 聞かなかったらと思うとゾッとしますｗ
男性1名女性1名のスタッフは二人とも愛想良し。入店から退店まで快適なラーメンタイムを過ごせる事を請合います。