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スープは、二郎系にしてはかなりライトです。麺は、少しウェイブした極太平打麺。ゆで加減は、若干柔らかめ。平打麺のためゆで時間も短め。具は、コール無しでも野菜多め。チャーシューは厚み5mm程のものが2枚だが、肉汁を絞りつくした感じでジューシーさはない。スープや麺は、二郎系とは言えない気がします。麺かため、アブラ、カラメにしてどうかって感じです。【採点結果】スープ:12/20麺:14/20具:13/20バランス:8/10サービス:10/10再来店希望:5/10CP:7/10合計:69点【採点基準】※1:スープ/麺/具は普通(10点)からの加点/減点で評価※2:バランス/CPは普通(5点)からの加点/減点で評価※3:サービスは満点(10点)からの減点方式で、店員さんの接客態度、注文が出てくるまでの時間、営業時間の短さなどに不満があった場合のみ減点※4:再来店希望は、ぜひまた来て同じものを食べたい(10)、 今度は違ったメニューを食べたい(8)、一度で十分(5)、人には勧められない(0)が目安
麺は、少しウェイブした極太平打麺。ゆで加減は、若干柔らかめ。平打麺のためゆで時間も短め。
具は、コール無しでも野菜多め。チャーシューは厚み5mm程のものが2枚だが、肉汁を絞りつくした感じでジューシーさはない。
スープや麺は、二郎系とは言えない気がします。麺かため、アブラ、カラメにしてどうかって感じです。
【採点結果】
スープ:12/20
麺:14/20
具:13/20
バランス:8/10
サービス:10/10
再来店希望:5/10
CP:7/10
合計:69点
【採点基準】
※1:スープ/麺/具は普通(10点)からの加点/減点で評価
※2:バランス/CPは普通(5点)からの加点/減点で評価
※3:サービスは満点(10点)からの減点方式で、店員さんの接客態度、注文が出てくるまでの時間、営業時間の短さなどに不満があった場合のみ減点
※4:再来店希望は、ぜひまた来て同じものを食べたい(10)、 今度は違ったメニューを食べたい(8)、一度で十分(5)、人には勧められない(0)が目安