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「限定 ツケソバ T (トマト)」@煮干中華ソバ イチカワの写真12月23日 FLH特別営業

この日は煮干メニューはありませんで、煮干中華ソバ イチカワさんが龍ヶ崎にあった頃のメニュー1日復活なのだそうです。
熱烈なファンの方がおられるそうで、年に1回くらい、出現するそうです。ありがたや〜☆

つけ汁は、汁と言うよりソース。濃厚滑らかポタージュの仕上がり。

真っ赤なソースに刻みチャーシューや可愛いうずら卵などがいます。純白のレンゲにグリーンのバジルペーストが。クリスマスですね☆
普段と異なるエッジの効いた中太麺はしっかりとシメられ、コシが強くて、ばいんばいんです!
麺の上には粉雪のようなパルメザンが。
しっとりとして芳醇な香りの残った旨いチーズ。

暴れ馬状態の麺をしっかと掴み、ソースに絡めていざ!!
… ふぅんっまーーーーーいぁぃぃい☆☆☆
トマトの酸味、野菜の旨味とコクもすごい!
どんどん進みます!ずるずるずるーずるー
しまったソースの絡みが良すぎて麺が残った!!
さらにせっかく用意してあるチリソースが未使用だ!
慌てなぁーい♪
本日の〆は¥200のチーズリゾットなり!
(写真はチーズリゾットです)

空っぽの器を返します(笑)するとまた、たっぷりと出してくれます。嬉しい限りです。

優しい塩梅のチーズが炙ってありご飯もこんもり
ソースもたっぷりなので、遺された麺達を救済して、チリソースもかけて、ずるずるーずるー
丼を舐める勢い。

参りました!これは女子も大好きな味!
レギュラー希望します!

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