１２月２３日（火・祝）１３時過ぎに訪問。先客外待ち１５人くらいへ接続。後客５人。

この日は前日飲み会があり、新居で初の一夜を。
５時台に目が覚めたのですが、まだアルコールが残っていたので、二度寝。
再度起きると１０時。そこからは２時間はかかるので、諦めていました。
すると、麺友さんが並んだとのツイートが。
会話するとまだ間に合うのでは。と言うので、一か八か向かってみることに。

順調に１６号を北上すると、まんまと渋滞にはまりました。
事故渋滞でした。まったく。
で、また順調に流れ出し、無事お店の前に到着。
駐車場も空いていたので、止めて行くと別の麺友さんが。
まだ終了も出ておらず、待ち列へ接続しました。

麺友さん曰く、回転は悪いです。との事。
でもここまできたら、頂かなくては。って、引越しの片付けが進みませんが。
そして順々に店内昇格し、少し前にＴは終了。食べたかったなぁ。
自分の番となり、デフォツケを３００ｇでお願いしました。

程なくしてご対麺となりました。

まずは麺を一本。
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お～これこれ。龍ヶ崎の風天時代を思い出します。
噛むとパスタのような食感と風味、香りが押し寄せてきます。
プリムニュッとした食感が堪りませんね。
麺量は３００のはずですが、体感では４００ｇ以上ありそうでした。

では待望のつけ汁につけて。
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動物魚介系とベジの比率は３：７との事。
動物系は鶏が中心に豚も使われているでしょうか。
魚介は鯖、鰹あたりかと。
そして、野菜を煮込んで完成度の高いベジポタスープに仕上がっていますね。
口当たりのいい滑らかさと、僅かな酸味が食欲をそそりますね。

麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、うずら、カットトマト。

チャーシューは短冊切りに、つけ汁の中にうずらと共に入っていました。
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美味しく頂き、麺が多く絡みもいいので、つけ汁がなくなってしまいました。
チーズリゾットをお願いすると、つけ汁を追加して作ってくださいました。
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軽くバーナーで炙られたチーズの香りが堪りませんね。
とろーりとベジソースに融合し、ライスと共に。
もう説明は要らないでしょう。
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美味しく頂き完食です。
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皆さんに聞けば、年に１度くらい限定提供されているそうですね。
自分は龍ヶ崎時代の初期に頂いたきりで、凄く懐かしかったです。
一度は諦めかけたのですが、その気持ちを救ってくれた麺友さんに感謝。

このイチカワさんの原点とも言えるベジポタ。
今年の目標であった年間５００杯にも到達した記念すべき一杯でした。


ごちそうさまでした。