本日、雨の中神田に用事があり出かけることに。
ＲＤＢラーメンマップで検索。
ここに決定。
１２時２５分到着。
待ち無し。カウンターのみ９席で４席空有り。
入り口の券売機で、ここのこだわり？「塩」を購入。
店員さんが直ぐに回収。
着席後、店員さんが来て「キャンペーンをやっているので、くじをひいてください。」
はずれ。→３枚で生ビールが飲めるそうです。
数分でご対面。
具は、白髪ネギ、赤唐辛子の超細切り、チャーシュー２枚、メンマです。
スープは、鳥の香りがします。
完全な透明ではないですが、澄んでいて綺麗なスープです。
さっそくいただきます。
あっさりしていますね。もう少しコクが欲しいところかな？
麺は細ちぢれ麺で、細くても腰があってなかなか。
スープとの相性はいいですね。
メンマは、かなり味が付いています。
味付きメンマが好きな当方でも、ちょっと濃すぎ。
白髪ネギはスープにも麺にもちょうど良いアクセントになっています。
チャーシューは、歯ごたえがありしっかり味が染みていて美味しいですね。
一気にスープまで完食。
量的にもう少し欲しいところです。
１００円プラスの大盛りが必須でしょう。
雨で余裕がなかったので、券売機をよく見られなかったのですが、隣で食べていた人の麺が平打ちの中細？気になりました。（塩ラーメンではなかったです。）
次回来れば、それを食したいと思います。
あまり主張のあるラーメンではないかな？って感じでした。