■2014年12月27日(土)晴 12:42訪問 12:49着丼。2014年441杯目(12月38杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、群馬県前橋市六供町にある『南国食堂 むちどんどん』に訪問をして【もずく入り沖縄そば(並盛・180g)880円税別】を[LUNCH PASSPORT Vol.3]を使用して500円で頂きました。このランチは、もずく入り沖縄そば＋野菜サラダ＋ドリンクで飲み物はアイスコーヒーを注文しました。
■もずく入り沖縄そばには、チャーシュー、もずく、蒲鉾、紅生姜、青ネギがトッピングされていていました。
■訪問時に先客が6人いて、その後、16人が来店しました。
■麺は、柔らかい太縮れ角麺でスープは、あっさりした薄い醤油スープでした。健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。麺の量が180gあった割には、お腹が一杯になりませんでした。会計時に沖縄菓子のちんすこうをお土産で頂きました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ角麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（3.5)★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review
http://tabelog.com/gunma/A1001/A100101/10013735/dtlrvwlst/7086137/