なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「たまごらーめん」@ろく月の写真14.12.27(土)13:20 昼食にカミサンとこちらに訪問。店内は広くまだ真新しい内装。先客2名、後客3名。券売機でたまごらーめん780円の食券を購入。カミサンは15食限定 和食SOBA680円。カウンターに座り待つと5分ほどで丼が登場。
スープは白濁した豚骨。豚骨の出汁感はライトミドル。臭みはなくとても優しい口当たり。反面もう少しパンチが欲しいようにも感じる。
麺は三河屋製麺製の中細麺。豚骨ラーメンお決まりのパツンとした食感とは異なりしなやかな食感。量は150gくらいか。
具はチャーシュー、味玉、きくらげ、海苔、ネギ。チャーシューは肉の旨みを確り感じ旨い。味玉は半熟加減良好。味付け確り。きくらげはコリコリとした食感が良好。
麺と具を完食しスープは少し残して終了とした。
ちなみに和食SOBAは和出汁がガツンと効いて、個人的にはこちらの方が好印象だった。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようござます~

コレは見るからにコッテリしてそうな豚骨スープですねぇ!
読んでいて和食SOBAの和風出汁のガツンとしたスープも気になります♪

バスの運転手 | 2015年1月12日 10:21

どもです。
臭みの無い豚骨は好きですが、私も和出汁ガツンの方が好きかも..

ピップ | 2015年1月12日 10:42

毎度です~

博多豚骨のイメージを覆すらーめんですよね。
夜の味噌が気になってます。

としくん | 2015年1月12日 11:15

・・・

こうしてどんどん未訪の気になるお店が増えていきます・・・
まあ、近いんで年内には・・・

行くぞ??

こんにちはぁ~
昨年からのBM店です。暖かくなったら伺います。
豚骨の美味しい店 少ないですからね。

mocopapa(S852) | 2015年1月12日 16:22

こんばんは。

浅草橋周辺は気になるお店が多々在りますよ~
コチラもその一つですが、なかなかヤルようですね。
そのうち食べてみます。。。

ぽんたくん | 2015年1月12日 20:04

ども~
この豚骨もそうですが和食SOBAが気になります。
こちらの周辺だとついつい並んでしまって、その後地元に直帰するクセがついてしまい・・・(笑)
今度寄ってみようかなぁ~

一日三食ラーメン | 2015年1月12日 21:30

こんばんは!

ココは、正直ノーマークでした。
多少パンチがなくても、臭みがない方がいいなァ〜

訪問してみたいけど、この近辺は課題店が多くて…

おはようございます。
豚骨ですかあ。
俄然興味が。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月13日 10:00

こんばんは~

こちらも必ず行きます(^^;

Stag Beetle | 2015年1月14日 17:04

どうもです~。

博多系トンコツとは違って柔らかさのある豚骨スープですよね~。
一般にはこういう味わいの方が、受け入れられるのだろうとw
そう、味噌だとパンチが出るんじゃないかなぁ~って期待してます。
和食SOBAってのも面白そうですね♪

おうじろう | 2015年1月15日 15:52