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麺は細ストレート。粉っぽさのポキポキ感がないタイプ。少し柔らかめで、ダマになりやすい。スープはクリーミーな豚骨。塩分は強めだが、マイルド。存在感のあるチャーシュー、たっぷりのキクラゲ、ネギ、海苔。卓上の紅生姜などがない?味つき替玉は、魚介とオイル。まぜそば風にそのまま半分食べて、投入。マイルドな豚骨魚介に変身。
麺は細ストレート。
粉っぽさのポキポキ感がないタイプ。
少し柔らかめで、ダマになりやすい。
スープはクリーミーな豚骨。
塩分は強めだが、マイルド。
存在感のあるチャーシュー、たっぷりのキクラゲ、ネギ、海苔。
卓上の紅生姜などがない?
味つき替玉は、魚介とオイル。
まぜそば風にそのまま半分食べて、投入。
マイルドな豚骨魚介に変身。