omuサン
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コメント
こんにちは！
僕もこちらは３度行ってますが、、
臨時休業も当たり前で５回行って、３回食べれたって感じで
決して安くはないんですけど
無性に小田原系も食べたくなりますよね(^^)/
eddie | 2014年12月31日 17:40小田原系、しばらく食べてません。
味の大西って意外と横浜方面まで出店してないんですよね〜(>_<)
食べたくなりましたが、なかなか方面的にハードルが高い…
no | 2014年12月31日 17:56こんばんは
新婚の頃、大磯に住んでいてよく行っていました。昔はもっと中井よりにあったように記憶しています。（もしかしたら違う店かも）茅ヶ崎の店がなくなってしまったのでひさしぶりに行ってみます。
atom | 2014年12月31日 20:25こんばんは〜♪
〆にふさわしい一杯を召し上がれたようですね。浦山鹿です。
小田原系って食べたことないけど、横浜からだとビミョーに遠いんですよね。一度遠征してみようかな〜
omuサンの活動エリアは私の住まいからも近いので、レビューは参考になりました。ありがとうございます。
また来年もよろしくお願いします。
人類兼麺類 | 2014年12月31日 21:10eddieさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞僕もこちらは３度行ってますが、、
おっ、土日祝日休みのこの店に3回ってスゴイですね～
＞無性に小田原系も食べたくなりますよね(^^)/
今年一年で、一番ハマったのが小田原系です^m^
omuサン | 2014年12月31日 22:20noさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞味の大西って意外と横浜方面まで出店してないんですよね〜(>_<)
味の大西 茅ヶ崎店が閉店してしまってからは、ここが大西の最東端ですね
＞食べたくなりましたが、なかなか方面的にハードルが高い…
そのハードルを越えさせる惹きが体を動かせてます!(^^)!
omuサン | 2014年12月31日 22:28atomさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞昔はもっと中井よりにあったように記憶しています。（もしかしたら違う店かも）
小生は知らないのですが、宝くじが当たって？店を建て替えたらしいので、そうかなのかもしれません
＞茅ヶ崎の店がなくなってしまったのでひさしぶりに行ってみます。
味の大西 茅ヶ崎店は短かったですね。。相模川越え＆土日祝日休みで一気にハードルが上がってしまいました^_^;
omuサン | 2014年12月31日 22:34人類兼麺類さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞〆にふさわしい一杯を召し上がれたようですね。浦山鹿です。
かなり疲れましたが、ちょっと頑張ってみました＾＾
＞小田原系って食べたことないけど、横浜からだとビミョーに遠いんですよね。一度遠征してみようかな〜
量的に、ジロリアンもハマル要素は多そうです。一度お試しください^m^
＞omuサンの活動エリアは私の住まいからも近いので、レビューは参考になりました。ありがとうございます。
お役人に立てたのなら本望です。また、来年もヨロシクお願いします<(_ _)>
omuサン | 2014年12月31日 22:38あけましておめでとうございます。
小田原系はまだ経験がないんですよね・・・今度試してみます。
なかなかPCからのアクセスが出来ずレビューの確認できませんが、これからも楽しみにしています。
VUM | 2015年1月1日 16:03omuサンさん、あけましておめでとうございます。
旧年中はコメありがとうございました。本年もよろしくお願いいたします。
〆は小田原でしたか。中々ボリューミーですね！ 今年もレビュー楽しみにさせていただきます！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年1月2日 18:38VUMさん、あけましておめでとうございます。
今年もヨロシクお願いします<(_ _)>
＞小田原系はまだ経験がないんですよね・・・今度試してみます。
あ～、そうでしたか。小生は今、ハマっているところですｗ
＞なかなかPCからのアクセスが出来ずレビューの確認できませんが、これからも楽しみにしています。
無理せず時間のある時に、のんびり行きましょう～＾＾
omuサン | 2015年1月2日 23:57尼茶(血圧やや良化^^;）さん、あけましておめでとうございます。
＞〆は小田原でしたか。中々ボリューミーですね！ 今年もレビュー楽しみにさせていただきます！
2014年の最後に、長年の宿題店を訪問することができました^m^
つたないレビューですが、本年もヨロシクお願いします<(_ _)>
omuサン | 2015年1月2日 23:59omuサンさん、こんにちは。
ここ平日のみ営業というのがかなりハードル高いんですが
年末休みを使って行くという手がありましたね。なるほど。
ここではサンマーメンを試しましたが、次回はチャーシュー麺を試しておきたいなあ。
ぬこ＠横浜 | 2015年1月3日 11:38このお店、30年ほど前に旧一号線と八間道路と呼ばれる交差点の近くに開店し、現ご主人と奥さんの二人で切り盛りしていました。 その当時では強烈なインパクトを有したお店として足げく通った思い出があります。 奥さんは赤ちゃんを背中にしょって店内を駆けずり回り、もの凄い働き者の印象が強かったですね。 旦那（ご主人）も若くてピチピチしていた印象があります。 その後、10年位してから上平塚へ独立店舗を構えて営業していました。 傍にパチンコ屋があり、当時は遊びがてら腹が減るとよく駆け込んでいました。（笑 そこも道路区画整理の関係から立ち退きとなり、現在の地へ移ってきています。（宝くじ云々はこのお店の都市伝説??）
新規開店の最初から何度も通っており、昔と比較してちょっとラフな作り方になってきたかなという印象はぬぐえませんが、ここの一番のお気に入りはあの独特のチャーシューであり、同じチャーシューでも特に端っこや脂身の多いところをリクエストしています。 赤身の部位よりも味が染みていて脂身も美味しいと思いますね。 端っこを頼むと奥さんは切れ端しの部分を大量に入れてくれます。（笑
しかし化学調味料（ずん胴に入れて水で溶かした奴）をかなり大量に入れる為か、スープは昔と比べて今一、コクが失せてきたような感じがします。 それでも時々は暖簾をくぐってしまうのは、あのチャーシューを頂きたいが為です。（笑
30年前には衝撃的なお店でしたが、今日では他にも特色があるお店が色々と出て来ましたので、昔ほどのインパクトは感じられません。 が、時々はあの濃い目のスープとチャーシューが恋しくなる時もあり、これからも続けていてほしいお店の一つですね。
shinbashikids | 2015年1月3日 15:02ぬこ＠横浜さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞年末休みを使って行くという手がありましたね。なるほど。
平日昼のみの営業は訪問ハードルが高いですよね。。
ただ年末は営業しているんで、年の〆ラーに平塚まで頑張ってみました(*^^)v
＞ここではサンマーメンを試しましたが、次回はチャーシュー麺を試しておきたいなあ。
小田原系はワンタンとチャーシューが定番ですから、サンマー麺のレビューは貴重ですよ^m^
omuサン | 2015年1月3日 18:25shinbashikidsさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
古くから通われていたお店のようですね。
＞もの凄い働き者の印象が強かったですね。
今も変わらずに、良く働いていましたよ＾＾
＞時々はあの濃い目のスープとチャーシューが恋しくなる時もあり、これからも続けていてほしいお店の一つですね。
平塚で食べれる貴重な小田原系のお店ですから、長く続けて頂きたいですね。
omuサン | 2015年1月3日 18:30
ただ毎年末は営業するのを知っていたので、気合を入れて訪問してみました(*^^)v
宝くじが当たったことになってるらしい自宅兼店舗はキャパが大きく、御夫婦2人の切盛りでは手が回り切りません。座敷席は配膳も返却もセルフ！店主夫婦は戦場のような調理場で調理に専念してます。
店内も待ち席があって混雑しているんですが、良く勝手を知った常連さんが適当に捌いてくれていて殺伐とした雰囲気はありません。店外で待つこと10分強で「カウンター席が空いているからどうぞ」と前客の大家族から席を譲ってもらい着席。
調理場で奮闘している奥方にワンタンメンを注文。どうやら、かつ丼も人気があるようで、後客サンの注文で売切れ。サンマー麺とかの調理麺も本日は非買品(◎_◎;)
小田原系らしく、麺茹では大きな中華鍋を使い麺上げは平ザルを使用。店主が麺とワンタンを茹で、婦人が具材の準備、盛り付け、配膳、会計を担当。いやぁ、メモも取らず良く働くこと(◎_◎;)
注文後、10分ほどで高台経由でお盆に乗って着丼。スープタップリなんでダブダブこぼれまくり。チャリッ党バッチが器に近づけません(;´Д｀)
小田原系らしく濃い色をしたスープは豚骨出汁の清湯で、こぼれてしまったのかラードは少な目。動物系の出汁は軽めですが、小田原系独特のクセのある濃いめの醤油ダレと相まって、なかなか美味しい。やはり小田原系は醤油ダレが肝ですね♪
麺は中細平打ちの強縮れ。加水率は高め、茹で加減は柔らかめ。ここは他の大西よりも細目の麺を使ってますね。6人分をまとめて調理していたので茹で加減は想像はできましたが、柔らかめのピロピロ麺をズズッと啜る感じも悪くないです。麺量は多めです。
チャーシューは、ゴロっと切られた端っこの部位が3個ほど。端っこだったので、濃いめに味が染みてます。チャーシュー麺じゃなくても良いと思わせるほどのボリュームがあります(^^♪
ワンタンは小田原系らしく、餃子サイズのものが5個。餡も餃子ライクで、しっかりニンニクが効いてます。やはりワンタンを食べないと小田原系を食べた気がしません^m^
あとは茹で置きしたモヤシ、量は多めの既製品っぽいメンマ。小さ目の海苔は溶けやすいので早めに食べたほうが良く、薬味ネギはそこそこ多め。三つ葉が乗らないのはチョット残念。
営業時間の関係でなかなか訪問できませんでしたが、しっかり小田原系らしさを堪能できました。手は回っていませんが御夫婦の接客も悪くなく、常連さんと店を回す協調の仕組みができているんだなぁと妙に感心。御馳走様でした。
＊長い間の宿題店だったコチラを訪問できたので、未訪の大西は湯河原本店のみ。来年こそは湯河原まで遠征だぁ！