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※閉店表明のこちら【訪問時期】2014年11月19日(水)18:50入店、先客2名、後客7名。【動 機】汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店の後、前臨休していたこちらへ。【訪問回数】4回目【注 文】中華そば(700円)【評 価】基本は一緒です。[ スープ ] 鶏豚骨醤油。コクもあり美味しい。塩梅も良好。表面にちょっとラード膜がありますが、そんなにこってり感はなく、美味しくいただけます。 [ 麺 ] 原田製麺の中細ストレート麺、茹で加減良好。低加水の長浜系に近い麺でバキボキした感じがあります。スープの絡みももちろん良好。麺量は120gだそう。いままで110g位と思っていましたが、結構あるようです。 [ 具 材 ] もも肉チャーシュー、細もやし、ネギ。こちらも定番です。チャーシューは5枚、脂身は少ないですが、スープが染みて美味しいです。【 総 評 】やっぱり美味しいラーメンですね。2015年に閉店を表明しているので、閉店するまでにもう１，２回いきたいです。
広島ラーメンって言うと、おいら的にはこの手の小鳥系以外考えられません。 老舗の店仕舞いは、本当に残念ですね。 カープのゲームと絡めて、食べに行こうかなあ…。
どうもです。 ラヲタの自覚があるならここと陽気は行っておかないとだめですよね。 2015の早いうちに閉店をすると言ってますので是非！ 黒田も帰ってきますし。
わた
HASH-ROYAL
は
glucose
scirocco（実況中継風）
わた
【訪問時期】2014年11月19日(水)18:50入店、先客2名、後客7名。
【動 機】汁なし担担麺専門 キング軒 大手町本店の後、前臨休していたこちらへ。
【訪問回数】4回目
【注 文】中華そば(700円)
【評 価】基本は一緒です。
[ スープ ] 鶏豚骨醤油。コクもあり美味しい。塩梅も良好。表面にちょっとラード膜がありますが、そんなにこってり感はなく、美味しくいただけます。
[ 麺 ] 原田製麺の中細ストレート麺、茹で加減良好。低加水の長浜系に近い麺でバキボキした感じがあります。スープの絡みももちろん良好。麺量は120gだそう。いままで110g位と思っていましたが、結構あるようです。
[ 具 材 ] もも肉チャーシュー、細もやし、ネギ。こちらも定番です。チャーシューは5枚、脂身は少ないですが、スープが染みて美味しいです。
【 総 評 】
やっぱり美味しいラーメンですね。
2015年に閉店を表明しているので、閉店するまでにもう１，２回いきたいです。