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※閉店前に行っておきたい【訪問時期】2014年3月6日(金)19:10入店、先客6名、後客4名。【動 機】閉店前にもう一度。4回目。【注 文】中華そば(700円) 【評 価】今回もお馴染みの見た目です。スープは鶏ガラ・豚骨や野菜を中心にとったスープに醤油ダレを合わせた醤油豚骨味。あっさりしていながらもコクがあり、塩梅も丁度良く美味しいスープです。今回は前回よりパンチ不足でした。麺は原田製麺製の中細ストレート麺、ちょっと硬めな茹で加減がいいです。長浜系みたいな低加水麺、スープとの絡みの良好。麺量は110g。2杯目にはちょうど良かったです。具は前回同様、たっぷりのチャーシュー、もやし、青ネギ。チャーシューは脂身少なめでジュワッときます。いつ閉店するかわかりませんが、閉店予告しているこちら。気になる人は行ってほしいですね。
わた
HASH-ROYAL
は
glucose
わた
scirocco（実況中継風）
【訪問時期】2014年3月6日(金)19:10入店、先客6名、後客4名。
【動 機】閉店前にもう一度。4回目。
【注 文】中華そば(700円)
【評 価】今回もお馴染みの見た目です。
スープは鶏ガラ・豚骨や野菜を中心にとったスープに醤油ダレを合わせた醤油豚骨味。あっさりしていながらもコクがあり、塩梅も丁度良く美味しいスープです。今回は前回よりパンチ不足でした。
麺は原田製麺製の中細ストレート麺、ちょっと硬めな茹で加減がいいです。長浜系みたいな低加水麺、スープとの絡みの良好。麺量は110g。2杯目にはちょうど良かったです。
具は前回同様、たっぷりのチャーシュー、もやし、青ネギ。チャーシューは脂身少なめでジュワッときます。
いつ閉店するかわかりませんが、閉店予告しているこちら。気になる人は行ってほしいですね。