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北崎ウンターデンリンデン
Tamagooo
LIE LIE LIE
コジスト
コメント
こんばんわ～
定刻には30人超えですか！
人気ですねぇ～。
再訪の際は開店時刻のかなり前に行っとくようにします！ｗ
って、いつ行けるか分からないンですけどねぇ～ｗ
たく☆ | 2015年1月3日 21:36こんばんは。
確かに。
鶏の方が美味しいですね！^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月3日 21:40改めまして明けましておめでとうございます～！
いまそんなに行列が出来ちゃうんですか？
以前の府中のお店の時、限定の煮干しを頂いて感激したのを覚えているんですよねー！
機会をみて食べにいきたいですね♪
バスの運転手 | 2015年1月3日 22:00こんばんは。
正月は、営業しているお店探しに苦労しますね。
都内ではなおさらですが、此方は営業しているとの事。
このお店なら私も訪問した事が有り、
鶏100％の円やかなスープを頂いた事を思い出しました。
またぞう | 2015年1月3日 22:14毎度です～
開店間もなくに行ったっきりですね。
次行くときは鶏ですかね～私も。
としくん | 2015年1月3日 22:34こんばんはぁ～
最近は全然伺っていないですが、相変わらずの人気のようで。
こちらは夕方すいてる時間を狙っていったら麺きれでダメだったことがあるので
行く時間を考えなくては。煮干しいただいていないので。
mocopapa | 2015年1月4日 00:14おはようございまーす。
30人越えの並びですかぁーっ！
やはり人気店ナンですね〜(*^｡^*)♪
次回訪問時は鶏そば狙ってまーす^^
よっしーＲ | 2015年1月4日 07:23どうも～
こちらも正月からやってましたか～(笑)
それにしても30名超って、こちらも人気が凄い。
僕は追い鰹は合わなかったんで
鶏狙いです^_^;
右京 | 2015年1月4日 08:31たく☆さん
こんにちは〜
そんなに早く行かなくても
大丈夫だと思いますよ。（笑）
NORTH | 2015年1月4日 11:58masaさん
こんにちは〜
やっぱり、ここのデフォは
鶏そばがいいですね。
NORTH | 2015年1月4日 11:59バスさん
こんにちは〜
府中っていうと麺創研かなで時代のことですか？
この修行先も行ってみたいです。
NORTH | 2015年1月4日 12:03またぞうさん
こんにちは〜
上質な鶏を使っているので、
清湯スープが美味しいですよね〜
NORTH | 2015年1月4日 12:05としくんさん
こんにちは〜
こちらはやはり鶏そばで決まりですね。
NORTH | 2015年1月4日 12:06mocopapaさん
こんにちは〜
煮干は限定ですよね〜
いつやってくれルンでしょうか？
NORTH | 2015年1月4日 12:08よっしーＲさん
こんにちは〜
初訪で食べた鶏そばが
とても印象的でした〜
NORTH | 2015年1月4日 12:10右京さん
こんにちは〜
追い鰹は合わなかったですか〜
僕も鶏そばのほうが合いましたね。
NORTH | 2015年1月4日 12:12こんにちは！
僕も行こうとしたんですが、並びが凄いだろうな？？と思ってやめたんですが、開店前に行けば大丈夫そうでしたね！！ 行けば良かった
Hiroshi | 2015年1月4日 12:23Hiroshiさん
こんにちは〜
15分前で3番手ですから拍子抜けしましたよ。
でもあっという間に長蛇の列…（笑）
NORTH | 2015年1月4日 12:32ども～
正月も相変わらず並びが凄いですね。
そろそろ再訪しようと思っているんですが、どのタイミングで行こうか・・・悩みます（笑）
一日三食ラーメン | 2015年1月4日 14:11こんにちは〜
そうなんですよね〜
僕はこういうタイミングになっちゃいました。
第一希望は四つ葉さんだったのですが、
あいにく車を貸しちゃったもので…（泣）
NORTH | 2015年1月4日 16:15おはようございます。
こちらもお正月から営業されていたんですね。
リニューアル後の＜鶏そば＞に完全に魅了されてしまっているので
＜追い鰹＞は初訪時以来ずっとご無沙汰です。
行く度にもう１度食べてみようかと思うのですが、つい＜鶏そば＞に。
今年こそ再度チャレンジしたいです（笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年1月5日 05:14おはようございます！
まいけるさんも評価されている通り、
こちらはやはり鶏そばがいいですね。
今度は鶏にします。（笑）
NORTH | 2015年1月5日 07:43明けましておめでとうございます！
こちらは、まだらーめんは未食なので近々に食べに行きたいお店です。
府中のかなで時代に頂いた煮干しらーめんは、ほんとに美味かったのを覚えています。
今年もよろしくお願いします！
麺’s | 2015年1月5日 11:02麺'sさん
明けましておめでとうございます！
今年もどうぞよろしくお願い致します！
そうなんですか。
かなで時代の煮干を限定でやって
もらいたいですね〜
NORTH | 2015年1月5日 11:15あけましておめでとうございます。
こちらはまだ未訪なので、狙ってます。
しかし、並びがきつそうですかね？
なんばさん | 2015年1月5日 13:48なんばさん
最近は結構並ぶようですね。
NORTH | 2015年1月5日 15:48正月開いていたんですね。
ボクは2日が仕事。
3日4日・・・・熱出してぶっ倒れてました。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年1月5日 16:53こんにちは〜
それは大変でございましたね〜（泣）
くれぐれもお大事に〜
NORTH | 2015年1月5日 18:16
目的はらぁ麺 やまぐち
詳しくはこちら↓↓↓
http://ameblo.jp/northcoast-k/image-11972962981-13179646364.html
お正月でもやっているお店を探していたら、
こちらがやっていることがわかったので、
今年最初のらぁ麺を頂きに行ってまいりました。
およそ9ヶ月振り3回目の訪問。
11:30の開店時間の15分前に到着すると並びは2人。
お正月だから空いてますね〜 と思っていたら、
それからズルズルと列は伸び、開店前には30人越え。
ほぼ時間通りに開店となり、
入って右手の券売機で未食の追い鰹中華そばを購入して、
小洒落た背の高い椅子に腰掛けます。
結構座りづらいんです、このイス…（泣）
スタッフは店主さん含め男性3人体制。
入店から10分くらいで提供となりました。
連食するつもりで特製にしなかったので、シンプルなビジュアルです。
スープは
鶏を主体に昆布や節系などを合わせ、
本鰹で追い鰹をした清湯スープ。
どっしりとした鶏の旨みに昆布の甘さ、鰹由来の微かな酸味。
鶏油は適量で熱々の温度。
カエシは若干強めですが、バランスがいいので、
ついつい飲み過ぎちゃいますね。
麺は
多加水気味の中細平打ちストレート麺。
茹で加減はしっかりめで、ツルツルしこしこした食感。
啜り具合、喉越しは良好。
麺との絡みも良く、束でスープを拾い上げてくれます。
具は
チャーシュー、メンマ、葱。
鶏胸チャーは入ってないんですね。
低温オーブンで調理された豚の肩ロースは
しっかりした噛みごたえで、
肉の旨みをダイレクトに味わえるものでグット！
メンマは太めの材木状で、サクッと歯が入り、
柔らかくて上質。
葱は2種で清涼感演出。
最近は凄い人気で、近寄りがたい感じですが、
さすがに美味しいですね。
個人的には鶏そばの方が完成度高いと思いました。
今度は限定か、なければ鶏そばを頂きたいです。
ご馳走さまでした。
予想以上にお腹いっぱいになって結局連食出来ませんでした〜。（泣）