Item: 地獄ラーメン 田中屋
Rating: 88
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

88点

年末に酔っ払ってこたつでうたた寝、という初歩的なミスを犯してしまい、風邪を引いたようです。年始もイマイチ体調優れず風邪気味なので、前日は赤ひげニンニク増し増しでスタミナ補給しました。

ところがまだ調子が戻らないので、今日は激辛で行きます。子熊 f^_^; さんのレビューに触発された面もあります。

子熊 f^_^; さんのレビューはこちら
http://kanagawa.ramendb.supleks.jp/review/889506.html

12時50分に到着してオーダーしました。ちょうど前のオーダーが仕上がるタイミングで、すぐに調理にかかってもらえました。

54分に着丼しました。トッピングは白髪ネギ、ロースチャーシュー５枚、海苔１枚、ワカメでした。

スープはトンコツベースの醤油味(だと思われます)。ですが、これだけ辛いと最初のうちは正直よくわかりません。白ゴマが浮き、赤唐辛子がたっぷり入ってます。ラー油もしっかり浮いています。青唐辛子の爽やかさも感じました。

麺は中太縮れ麺で、平ザルによる湯切りはいつもの通りですね。いつもの歯ごたえで満足です。

チャーシューはしっかりと肉の味がするロースで、５枚もあると食べ応えも十分！これなら+200円も納得です。

07分に固形物完食しました。スープは７割方片付けましたが、さすがに最後はギブアップ！　でも最後にスープを飲んでいるとトンコツ出汁と醤油の元のスープがしっかり感じられました。デフォの確認のために、今度来たらあえて普通のラーメンを頼んでみようかな、とも思いました。ごちそうさまでした。これで体調復活すればいいんですが。

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2015年1月7日 10:13投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 3件

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こんにちは〜

極上2番は辛さのランクで何番目なんでしょうか⁉︎
こちらへ訪問の際は辛さMAXでイキたいと思いますが( ´ ▽ ` )ﾉ
早く体調が良くなるといいですね。

子熊 f^_^; | 2015年1月7日 12:44

体調悪い割には
量喰いましたね・・・・

僕も年始は熱出してました・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年1月7日 15:25

子熊 f^_^;さん、こんにちは。

こちらの辛さレベルは初級＜中級＜上級＜極上1番＜極上2番＜極上3番となっています。
今回私がいただいたのは上から２番目でしたね。
個人的な意見では、極上3番まで来ると、辛いだけでなく酸っぱいような味わいになり
スープの味が楽しめないレベルまで来てしまうと感じています。

※おかげさまで体調だいぶ戻ってきました。