１／６（火）昼、本日は今年初めての会社においてのミーティング。午前中の全社総合朝礼を終え、同僚４名で向かったのは、今年一年も多分にお世話になるであろう初「みんなのテンホウ」。

１１：４０着、先客５～６名、４人してテーブル席に着座、後客２０名くらい。早速皆でメニューを検討、私は壁に貼られていた【期間限定】と言う‘焼きもち醤油ラーメン’（５７０円）に食いつく。

考えてみれば、正月に餅こそ食えども未だ雑煮を食っていなかった。写真にある醤油ラーメンに乗っかったモチがなんか雑煮を思わすのでこれに決め。麺大盛り（１００円）としておばちゃんにオーダーする。この「焼きもち」は他の麺類にも１８０円で乗っけられる模様だ。そして待つ事５分、着丼。

ビジュアルは、焼きもち２個、チャーシュー、メンマ、スイートコーン、ワカメ、刻みネギが、醤油スープに乗っている。見た目はこちらのデフォである‘ラーメン’に焼きもち２つが付いたもの。

スープから。ガラだしの油浮きの少ないあっさりとしたスープはテンホウ共通の「醤油味」。スープベースの野菜からの柔らかい甘みがあり、醤油のカエシは柔らかなもの。実はテンホウで「醤油」「味噌」「塩」「坦々」など色々とあるスープの中では私的には甘みがあるあっさりし過ぎの「醤油」の味わいはチョイと物足りなさを覚えるので普段はあまり食わない。しかし本日食った印象ではこのあっさり醤油も悪くない。これも重ねた歳のせいなのだろうか？

麺はゆるいちぢれのある中細麺。茹で加減やや硬めで丁度良く、「テンホウ」のスタンダードな麺である。特に個性の無い麺だがどのスープにも無難に合う麺である。

具の焼きもちは、切りもちを両面軽く焼いたもの。こちらのあっさりスープに不思議と合い、焼きが芳ばしくて美味い。チャーシューは小ぶりな豚ロースチャーシュー。こちらの味付けは好みだが、少々小さめ。メンマは薄味付け。私的に醤油スープにスイートコーンは、如何なものかといつも思うもの。ワカメは好みなのでいい。

スープは少し残し。今年初のテンホウ、正月気分を引きずる焼きもちが乗った「ラーメン」はあっさりとした醤油スープもまずまずの印象。そもそもこの品からモチを除いた基本の「ラーメン」は３９０円であるのだからＣＰはバツグン。他のメニューも庶民的であるので、今年も世話になる機会は多いと思う、、、