なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン」@光麟堂の写真700円也
初訪、19時半頃の入店。先客1名。入ってすぐの券売機による食券制。
お冷やは高台ポット&カウンター上のグラスにてセルフ。アイテムは胡椒2種。

アッサリと落ち着いて澄んだ口当たり。
雑味のない和寄りの雰囲気で、派手さはないけれど舌にしっかり旨みが沁みます。
麺は全粒粉タイプの細ストレート、しなやかなタッチがスープにマッチ。
具材のチャーシュー・穂先メンマ・カイワレ・白ネギ・大葉、品性を感じますね。
塩一本勝負のいぶし銀な1杯。家の近くにあったらなぁ~w

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
再訪問は醤油の登場後かなぁ~って思っていたら時間だけが過ぎてしまいました(汗)
なので昼ご飯食べに行ってみようと思います。

一日三食ラーメン | 2015年1月15日 15:05

でた新橋レヴュー!w
地味さの中に塩の旨さが光ります
酒の後なんかピッタリですわ^^

はぐれメタボ | 2015年1月16日 19:24