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1月9日（金）、ランチで訪問です。スープは白味噌タイプの味噌味。つじ田ならではの豚骨魚介がベースになっており、フルボディな太いスープが印象的。辛玉を溶かしていくと、口の中をひりひりと刺激する辛味が。若干スープから浮いた印象で、最後までこの辛さは個人的になじまなかった。麺は太めの弱縮れ麺。つじ田のつけ麺とも違うものの、加水率はやはり高めで喉越しが良いタイプ。ぺたっとした食感ではあるのでスープとの絡みはそれほどでも。トッピングは色々と入っていおり豪華。その中で印象的なのは青海苔。この味噌スープにこれほど合うとは。卓上トッピングにもあるので、追加投入必須。メニューにバリとそうでないのがあり、違いがわからないままバリの方を注文。出てきたラーメン見ても、どのあたりがバリかは結局わからずｗごちそうさまでした。待ち行列：5人待ち訪問時刻：11:30食始時刻：11:45
バフ
NoonNoodle
わた邉
ザクシールド
けＮぢ
ハルサメ
スープは白味噌タイプの味噌味。
つじ田ならではの豚骨魚介がベースになっており、フルボディな太いスープが印象的。
辛玉を溶かしていくと、口の中をひりひりと刺激する辛味が。
若干スープから浮いた印象で、最後までこの辛さは個人的になじまなかった。
麺は太めの弱縮れ麺。
つじ田のつけ麺とも違うものの、加水率はやはり高めで喉越しが良いタイプ。
ぺたっとした食感ではあるのでスープとの絡みはそれほどでも。
トッピングは色々と入っていおり豪華。
その中で印象的なのは青海苔。
この味噌スープにこれほど合うとは。
卓上トッピングにもあるので、追加投入必須。
メニューにバリとそうでないのがあり、違いがわからないままバリの方を注文。
出てきたラーメン見ても、どのあたりがバリかは結局わからずｗ
ごちそうさまでした。
待ち行列：5人待ち
訪問時刻：11:30
食始時刻：11:45